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商品カテゴリ一覧 > インフォメーション > TOKYO BREJEW　HOUSE

 
 
この店に並ぶのは、一度凍らせた料理たち。
それは保存のためではなく、より美味しい料理を提供するためです。

凍らせることで、季節に関係なく、いつでも食材を旬の状態にしておける。
距離を超え、遠く離れた地域食材を使うことができる。
かつてない冷凍技術によって、凍らせる前より味が深まる料理もあります。

今までの冷凍食品のことは忘れてください。
凍らせるという調理法が、この店から始まります。

本当の愛は、冷たいところからはじまる。

LOVE FREEZING.







 
 
 



住所： 東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋S・C南館7F

電話： 03-5797-9935

定休日： 1月1日

営業時間： 11:00 – 23:00