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食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
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奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
希少な奥出雲和牛を使ったローストビーフ。凝縮された旨みと柔らかな食感、とろける上質な脂の美味しさをご堪能いただけます。
食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
食べきりサイズ!
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
三ツ星シェフダニエル・マルタン氏の秘伝のレシピで仕上げた究極のローストビーフにお得な "食べきりサイズ" が登場しました!
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ 2種食べ比べ オリジナルソース&スパイス4種付き
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ2種食べ比べ オリジナルソース&スパイス4種付き
希少な奥出雲和牛のサーロインとモモの2種類のローストビーフに、4種のソース・スパイス。
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ
奥出雲和牛の
プレミアムハンバーグ
島根県産奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。


新商品・季節限定商品

ブレジュのおすすめ商品

食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
三ツ星シェフダニエル・マルタン氏の秘伝のレシピで仕上げた究極のローストビーフにお得な "食べきりサイズ" が登場しました!
至高の味わい-奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン オリジナルソース&スパイス4種付き
-至高の味わい-奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン オリジナルソース&スパイス4種付き
希少な奥出雲和牛のサーロインをローストビーフに仕上げました。
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな味わいです。 迫力のあるビジュアルなので、パーティーシーンなどにおすすめ。

カテゴリー別おすすめ商品

NEW MENU

食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ
食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
島根の特産で希少な「奥出雲和牛」のモモ肉を使用した究極のローストビーフにお得な "食べきりサイズ" が登場しました!
宮崎県産日向灘獲れ沖ボラの本からすみ 出雲地伝酒仕込み
宮崎県産日向灘獲れ沖ボラの本からすみ 出雲地伝酒仕込み
島根県産の「出雲地伝酒」を仕込みに使うことで、甘みと旨みが加わり、独特の風味を醸し出しています。
宮崎県産本からすみのクリームソース
宮崎県産本からすみのクリームソース
宮崎県日向灘獲れ沖ボラの本からすみをたっぷり使用し、生クリームとバターでコクをプラスした、贅沢なからすみソース。
フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース
フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース
たっぷりのフォン・ド・ヴォーと赤ワイン、香味野菜などで作ったソースで牛すね肉をほろっと柔らかく煮込みました。
きのことまる姫ポークベーコンのクリームソース
きのことまる姫ポークベーコンのクリームソース
マッシュルームの豊かな香りと旨みを引き出したクリームソースに、たっぷりのきのことまる姫ポークの無塩せきベーコンを加えて仕上げました。
愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン
愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン
愛媛県宇和海産の濃厚な緋扇貝を使用し、生クリームと白ワインをベースにしたソースでなめらかでリッチな味わいに仕上げました。
別府湾産車海老のビスク
別府湾産車海老のビスク
時間をかけてじっくりソテーした別府湾産車海老を香味野菜と合わせて煮込み、車海老の深い旨みと甘みが凝縮された贅沢なスープです。

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メイン(洋)

-至高の味わい-奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン オリジナルソース&スパイス4種付き
奥出雲和牛のプレミアム
ローストビーフ サーロイン
希少な奥出雲和牛のサーロインをローストビーフに仕上げました。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
奥出雲和牛の
プレミアムローストビーフ モモ
凝縮 された旨みとしっとり柔らかな食感、 とろける上質な脂の美味しさをご堪能いただけます。
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
佐助豚
骨付きすね肉のコンフィ
岩手県産の佐助豚のすね肉をラードに漬け込み、じっくり低温加熱して仕上げました。
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ
奥出雲和牛の
プレミアムハンバーグ
島根県産奥出雲和牛を100%使用し、シン プルな素材で作った贅沢なハンバーグ。

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メイン(和) / (中華)

ふかひれの姿煮込み
ふかひれの姿煮込み
高級食材ヨシキリザメの胸びれを丸ごと煮込んだ贅沢な一品。
島根のゆず風味鶏だんご 野菜あん
島根のゆず風味鶏だんご
野菜あん
野菜がたっぷり入った出汁のきいたあんはやさしい味わいで、どんな方にも好まれる一品です。
豚と舞茸の出雲醤油煮
豚と舞茸の出雲醤油煮
出雲の名水で仕込んだ醤油を使い、やさしい味わいに仕上げました。豚肉は箸で 簡単にほぐれるほどの柔らかさです。
甘海老真丈と高野豆腐の含め煮
甘海老真丈と高野豆腐の含め煮
甘海老と白身魚のすり身を練り上げ、 ふんわり柔らかく仕上げた海老真丈です。
お刺身のづけ 紋甲いか
お刺身のづけ 紋甲いか
柔らかないかにゆず胡椒を加えた白だしベースのたれが絡み、噛むごとにいかの甘みが広がります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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オードブル

愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン
愛媛県宇和海産 カラフル緋扇貝のグラタン
濃厚で甘みが強い緋扇貝に生クリームと白ワインベースのリッチなソースがたっぷりのグラタンが新登場!
フォアグラカナール
フォアグラカナール
料理をリッチに盛り上げてくれるフォアグラを、使いやすいサイズにスライスしました。
オードブルパイ 4種アソート
オードブルパイ 4種アソート
一口サイズで彩りも美しく、パーティーにもぴったりのメニューです。
鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風
鰯と多伎いちじくのマリネ
ベネチア風
甘みの強いいちじくがマリネの酸味とよく合い、 鰯の味わいを引き立てています。
パテ・ド・カンパーニュ
パテ・ド・カンパーニュ
岩手県産の佐助豚のバラ肉とレバーをスパイスに漬け込み、じっくりと焼き上げたパテ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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スープ

野菜とオマール海老のビスク
野菜とオマール海老のビスク
油を使わずゆっくりと炒めた香味野菜に、オマール海老の濃厚な出汁を加えて作った贅沢なスープです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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ごはん

鶏ごぼうおこわ
鶏ごぼうおこわ
もちもち感が抜群の佐賀県産もち米 「ひよくもち」に、丁寧に味付けをした 具材をたっぷり加えたおこわです。
 
 
 

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デザート

出雲ぜんざい 雑穀入り
出雲ぜんざい 雑穀入り
島根県産の小豆と16種の国産雑穀をじっくり煮込んで作りました。
パンナコッタとカスタードの2層プディング
パンナコッタとカスタードの
2層プディング
2層仕立てプディングの、それぞれに異なる食感や口どけをお楽しみいただけます。

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