マルタンシェフとブレジュスタッフの日々

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こんにちは!
ブログ担当の青坂(アオサカ)です。

昨日は母の日でしたね。
皆さんはお母さんへ何か贈り物をされましたか?

わたしは毎年“カーネーション+スイーツか雑貨”というのが定番なんですが、
今年はブレジュの母の日グルメギフトを利用して
別府湾産車海老のビスク国産本からすみのクリームパスタセット”を贈りました! 

どちらも自宅で作るのは難しい、高級食材を使った本格的なメニュー。

これを使って、ちょっと贅沢な休日ランチを楽しんでもらえたらと思います◎

ちなみにからすみのクリームパスタは、
ソースを湯煎で温めた後にフライパンにあけ、
茹で上がったパスタと合わせて加熱しつつ混ぜ合わせると
ソースが良く絡んでより美味しくなります♪

ただし加熱しすぎるとソースが分離してしまうので、
そこだけご注意を!

ブレジュでは母の日グルメギフト特集2019
5/19(日)まで行っていますので、
贈りそびれていた…!という方も、
遅れてごめんね、の気持ちとともに
こんなグルメなギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。

また、6月16日(日)は父の日。
ブレジュでも一押しの「2019年父の日ギフト」をご用意する予定ですので、
ぜひプレミアムご当地お取り寄せグルメ専門店 ブレジュをチェックしてくださいね。


さて、今回はブレジュのオフィスの様子を少しご紹介したいと思います。

毎週月曜にはスタッフ全員でのミーティングが行われ、
こちらには先日ご紹介したマルタン氏も参加されています。

現在は年末商戦に向け商品を考案していただいているところ。

マルタン氏流にフランスのエッセンスを取り入れ、
さらに日本のパーティーシーンにも合うような
ブレジュならではのメニューが出来上がる予定です!

オフィスには一般的な家庭と同じくらいの規模のキッチンがあり
マルタン氏自らここで新商品の試作を行ったり、
事務所に併設しているサロンで行われる
パーティーのシェフをつとめることも。

一流のプロの技を間近で見ることができて
しかもその作り立ての料理を試食できる機会もあるという、
なんとも贅沢な職場です!笑

ちなみにサロンはパーティーで使用するほか、
打ち合わせや商談のスペースとしても利用しています。

いかがでしたでしょうか?

こんな感じで、プレミアムご当地お取り寄せグルメ専門店 ブレジュ
舞台裏の様子もブログで時々お届けしていきたいと思います。

ではまた次回の更新で♪