作り方

1. フライパンまたは厚手の鍋にオリーブオイルをまわし入れ、玉ねぎを加え透き通るまで炒める。さらに食べやすい大きさにカットしたキャベツ・塩を加え、しんなりするまで炒める。
2. Ａを加えて弱火で煮汁が1/3になるまで煮詰め、更にＢを加えて湯煎したハンバーグとパック内の肉汁を入れ、煮からませる。塩・胡椒で調味する。
3. お皿にご飯とパセリを混ぜ合わせたものと２を盛り付ける。

湯煎したハンバーグのパック内に残った肉汁をソースに加えると、深みが増して美味しく仕上がります。

用意するもの（1人分）

ブレジュの商品

奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ・・・1pc
※製品の裏面に記載してある解凍方法に沿って調理してください。

その他の食材

キャベツ・・・大きめのもの 1枚
玉ねぎ・・・小1/4個
オリーブオイル・・・大さじ1

【A】

白ワイン・・・大さじ1
チキンブイヨン・・・1/2Cup

【B】

サワークリーム・・・大さじ1
ハンバーグのパック内の肉汁・・・1パック分

【パセリご飯】

ご飯・・・お茶碗1杯分
パセリのみじん切り・・・大さじ1/2