【アレンジレシピ】ボロネーズのシェルパスタグラタン

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粗挽きの豚挽肉とエリンギがごろっと入ったボロネーズソースを、ボリュームたっぷりのグラタンに。具材感のあるソースがシェルパスタによく絡みます。

用意するもの

ブレジュの商品
島根のエリンギ入りボロネーズソース・・・2pk
※製品の裏面に記載してある解凍方法に沿って調理してください。
その他の食材
コンキリエ(シェル型のパスタ)・・・80g
トマト・・・小1個
なす・・・1/2本
ミックスチーズ・・・40g
パン粉・・・大さじ1

作り方

  1. 沸騰したお湯に塩(適量:分量外)を加えてコンキリエを茹でる。(茹で時間は製品パッケージの記載に従ってください)
  2. トマト、なすを1㎝厚にスライスし、フライパンで両面に軽く焼き色を付ける。
  3. グラタン皿に2を敷き、コンキリエと湯煎したソースを和えたものを乗せる。
  4. ミックスチーズ、パン粉を振りかけて、オーブントースターで10分ほど焼く。
野菜は焼くことで旨味が凝縮して美味しくなります。 ズッキーニ、人参、じゃが芋などお好みの野菜でも。