作り方

1. ハンバーグを湯煎で１４分温める。
   
2. フライパンに薄く油を敷いて強火にかける。フライパンが温まったら、【1】の袋からハンバーグだけを取り出し、フライパンで両面に焼き色を付ける。※パック内の汁は取っておく。
3. フライパンからハンバーグを一旦取り出し、赤ワインを入れ、木べらで混ぜる。
4. 【2】のハンバーグの汁、ケチャップ、中濃ソース、ナツメグ（あれば）を加えて軽く煮詰め、火をとめバターを加えて余熱で溶かす。
5. 取り出したハンバーグをソースに入れて絡め、お皿に盛り付ける。

用意するもの（1人分）

ブレジュの商品

奥出雲和牛のプレアムハンバーグ・・・1pc

その他の食材

ハンバーグの肉汁・・・大さじ2
中濃ソース・・・小さじ2
トマトケチャップ・・・小さじ2
赤ワイン・・・大さじ2
バター・・・10g
ナツメグ（あれば）・・・少々