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赤身が絶品 奥出雲和牛のローストビーフ オリジナルスパイスセット

赤身が絶品 奥出雲和牛のローストビーフ オリジナルスパイスセット
赤身の美味しさに定評のある「奥出雲和牛」のなかでも、旨みが凝縮されたような濃厚さが魅力のモモを使用し、三ツ星シェフのレシピで仕上げたローストビーフは、メディアでも多数紹介された話題の逸品。味わいはもちろん、口の中でとろけるように柔らかな食感が魅力です。さらにローストビーフのほか様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスもセットでお届けします。お中元・お歳暮など季節のギフトにもおすすめです。
こんな方へのギフトにおすすめ
ブレジュのグルメギフトは、すべてのメニューを三ツ星シェフが監修しているので、様々なシーンで安心してご利用いただけます。おうちで三ツ星シェフの味を楽しめるので、近くにおいしいレストランがない方や小さいお子様がいて外食がしずらいファミリーへのギフトに。また、調理済みのメニューなので湯せんなど温めるだけの簡単調理。忙しい方へのギフトにもおすすめです。三ツ星シェフ監修のメニューなので舌の肥えた方へのギフトにも安心。義理の両親などへのギフトにもぜひご利用ください。
また、冷凍でのお届けなので送り先様の好きなタイミングで食べられるのもうれしいポイント。
高級感のあるパッケージで、いつもお世話になっている方へ感謝の気持ちが伝わるギフトです。

こちらの一番人気の奥出雲和牛のローストビーフとスパイス2種のギフトセットは、テレビなどのメディアにも多数紹介されている話題の商品。舌の肥えた両親への贈り物や、少しかしこまったシーンでのギフトにも安心してご利用ください。
< セット内容 >
奥出雲和牛のローストビーフ モモ 300g×1
テレビなどのメディアで多数紹介されたブレジュの看板商品!奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用。マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスと、香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
奥出雲和牛のローストビーフ モモ
【奥出雲和牛を使用】
『神話の国』島根県奥出雲地方で生産される奥出雲和牛。古来から変わることなく続く豊かな自然の中、ストレスのない飼育環境とこだわりの飼料で、極上の肉質を持つ黒毛和牛を育ててきました。その特徴は肉質の良さ。5年に一度開催される和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」では多くの受賞実績があり、その高い品質を裏付けています。サシの融点が低く、赤身のうま味と柔らかさ、尾を引く旨さ後味の良さが引き立ち、口に入れた時の美味しさが普通のお肉よりも長く感じられます。
そんな奥出雲和牛ですが、月間出荷頭数は40頭程度と大変希少な存在。幻の黒毛和牛と呼ばれています。
奥出雲和牛
【三ツ星シェフの特別なレシピ】
ミシュランスターを獲得したパリのレストランでシェフとして腕を振るうなど、フレンチの最高峰を極めたダニエル・マルタン氏が、ブレジュのためだけにローストビーフのオリジナルレシピを考案。 マルタン氏の特製オリジナルブレンドスパイスとミルポワ(香味野菜)を下味に使い、奥出雲和牛の特長を最大限引き出した特別な味わいを生み出しています。肉にしっかりと下味をつけ、時間をかけてマリネした後、直火で表面を香ばしく焼きます。その後、低温でじっくり中まで火を通すことで、ジューシーでしっとりとしたローストビーフに仕上げています。味がしっかりとついているので、そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけます。お好みでわさび醤油や柚子胡椒などを添えるのもおすすめです。
三ツ星シェフ ダニエル・マルタン

お客様の声
ローストビーフに合わせるスパイス2種
ハーブソルトミックス
ハーブソルトミックス
ミネラルをたっぷり含んだゲランド産の粗塩に、プチプチとした食感が楽しいローストマスタードシード、ハーブ、粗挽き胡椒をミックスしました。ローストビーフはもちろん、様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスです。
柚子胡椒フレーク
柚子胡椒フレーク
佐賀県産の実生柚子を使ったゆず胡椒をフレーク状に。爽やかな香りと唐辛子のピリリとした辛さが、和牛の甘みを引き立てます。ピンク色が料理に彩りを添えてくれる名脇役。鶏肉料理や鍋料理などの仕上げに使うのもおすすめです。
包装について
ブレジュのギフトはすべて高級感のあるオリジナルボックスでお贈りします。ギフトボックス全面にブレジュのロゴをモチーフにした模様を施してあり、中央に配置したロゴの下には、三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏からのメッセージ「C’est la vie en Rose avec Brejew(ブレジュで暮らしに彩りを)」が入っています。
ブレジュのギフトボックス

赤身が絶品 奥出雲和牛のローストビーフ オリジナルスパイスセット

商品番号 200-0529

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

同梱するもの:ブランド案内の小冊子
※ギフト用のため、金額を表記した同梱物は一切ございません。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳しくは「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。

  • 赤ワインに合う
販売価格 ¥ 12,744 税込
[ 118 ポイント進呈 ]
5.00
1
  • 東京都 50代
    投稿日
    ブレジュのギフトセットは、箱を開ける前からワクワクします。 その箱の中に、まさか、食品が入っているなんて!と思わせるパッケージです。 ギフトセットの王道としては、私はコレをセレクトします。 ブレジュの真骨頂 肉汁したたるローストビーフ+ソース、スパイス! シンプルにお肉の味を感じられるこのソース、スパイスは、もちろん単品でも、いつも常備してます。 あっさりとしっかりお肉を引き立て さらに旨味を感じられる。 私はずっとローストビーフにはワサビでしたが、今やこのスパイス&ソースでなくちゃと思うほどです。 帰省やお友達のお家のお祝いに持って行きたいセットです。 日本酒にも合うセットです。 お酒好きのご友人にも!

商品詳細

「一番人気商品で贈る王道ギフト」
赤身の美味しさに定評のある「奥出雲和牛」のなかでも、旨みが凝縮されたような濃厚さが魅力のモモを使用し、三ツ星シェフのレシピで仕上げたローストビーフ。味わいはもちろん、口の中でとろけるように柔らかな食感が魅力です。さらにローストビーフのほか様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスもセットでお届けします。お中元・お歳暮・ギフト贈答用はもちろん、パーティーや記念日のご家庭用にもオススメです。

内容量
調理方法
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍してください。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。
ハーブソルトミックス
そのままご使用いただけます。
ゆず胡椒フレーク
そのままご使用いただけます。
原材料
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)
ハーブソルトミックス
食塩(ゲランド塩)、黒こしょう、マスタードシード、砂糖、ドライチャイブ
ゆず胡椒フレーク
唐辛子、柚子、食塩

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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