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【特別セット】日本酒(醇酒)とのペアリングセット

商品番号 200-0509

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

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保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
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通常販売価格 ¥ 10,200 のところ
販売価格 ¥ 10,000 消費税込 ¥ 10,800
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商品詳細

ふくよかな米の甘味と旨味の醇酒は、しっかりとした味付けの料理や洋風料理とマリアージュします。ローストビーフやステーキ、ビーフシチューなどの牛肉料理、豚肉のコンフィ・とんかつなどのこってりとした料理の他、鹿肉や猪肉などのジビエ料理にもよく合います。


内容量

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ(150g)

1袋(150g)※1ブロック ×1

フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース

1袋(130g)※1人分 ×2

生パスタ スパゲティ2.2㎜

1袋(120g)※1人分  ×2

佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ

1袋(700~900g)※2~3人分 ×1


調理方法

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ(150g)

冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。

※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間解凍してください。

フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース

〔1〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。

〔2〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。

〔3〕お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。

生パスタ スパゲティ2.2㎜

沸騰したお湯に塩を加え、袋から取り出したパスタを入れて3分~3分30秒茹でてください。

佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ

〔1〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約30分温めてください。

〔2〕袋から肉を取り出してフライパンにうつし、表面に焦げ目がつくまで焼いてください。


原材料

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ(150g)

牛肉、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)

フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース

牛すね肉、トマトピューレづけ、赤ワインソース(フォンドヴォー、赤ワイン、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)、甘味果実酒、小麦粉、バター、植物油脂(ひまわり油、オリーブオイル)、食塩、香辛料、牛ほほ肉)、たまねぎ、マッシュルーム、植物油脂(ひまわり油、オリーブオイル)、食塩、香辛料

生パスタ スパゲティ2.2㎜

デュラム小麦のセモリナ、アルコール、加工でんぷん

佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ

豚すね肉、ラード、食塩、にんにく、黒胡椒、ローズマリー、マジョラム、ローリエ


含有アレルギー

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ(150g)

牛肉

フォンドヴォーと赤ワインで煮込んだ牛すね肉のラグーソース

小麦、乳成分、牛肉、大豆

生パスタ スパゲティ2.2㎜

小麦

佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ

豚肉


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