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ワインマリアージュプレミアムコース 赤ワイン付き（2名様分）
販売価格
¥
29,546
税込
【JCBプレミアム会員様限定】セレクトワイン付き！奥出雲和牛のローストビーフ ディナーセット（2名様分）
JCBプレミアム会員様限定のコースセット！日本テレビ「スッキリ」などのテレビでも度々紹介されている奥出雲和牛のローストビーフがメインのコースセットです。ボリュームたっぷりのコース内容で食べ応えもあります。また、セット内容にあった赤ワインを1本セレクト。こちらのセットでぜひおうちディナーを特別なものにしてください。
コース セット内容（2名様分）
前菜：鰯と多伎イチジクのマリネ×1袋
島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」。「蓬莱柿」という品種で、希少価値の高い食材です。その特長である強い甘みと爽やかな風味が、鰯のマリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。
前菜：パテ・ド・カンパーニュ×1袋
岩手県産「佐助豚」のバラ肉を粗めにひいてレバーを加え、スパイスに付け込んでじっくりと焼き上げたパテ。5種の雑穀を加えて滋味深い味わいに仕上げました。ワインのお供や前菜にぴったりの一品です。
前菜：甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ＆ドライフルーツ×1袋
北海道十勝産の良質な生乳から作ったクリームチーズに、パルメザンチーズを加えてコクと旨みをプラスし、さらに世界三大ブルーチーズのイタリア産ゴルゴンゾーラを間にはさんで焼き上げた、チーズの味わいを堪能いただける逸品です。彩り豊かな４種類のドライフルーツとくるみをトッピングし、幾度にも重なる味と食感をお楽しみいただける贅沢なチーズケーキに仕上げました。
スープ：北海道産玉ねぎのオニオンスープ×2袋
北海道産玉ねぎを３時間かけて丁寧にじっくり飴色になるまで炒め、深い甘みを引き出しました。１パックあたり、約２個分を使用し、贅沢に仕上げました。 しっかりと玉ねぎの存在感と味わいが感じられる、シンプルでおいしい本格的なオニオンスープです。 玉ねぎが本来持つコクとうまみと食感をお楽しみください。
パスタ：島根県産まる姫ポークのボロネーズソース＆タリアテッレのセット×2袋
島根県産「まる姫ポーク」を粗挽きにした肉と、厚切りにしたエリンギで具材感たっぷりのボロネーズソースに仕上げました。フォンドボーと赤ワインでじっくり煮込み、グラナパダーノチーズでコクと香りをプラスしたリッチな味わいです。
メイン：奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 300g×1袋
奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長の内モモを使用し、マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
デザート：平飼い卵のなめらかカスタードプリン×2個
ありそうでなかった、パンナコッタ（牛乳プリン）とカスタードプリンを2層に仕上げました。さっぱりとしたミルキーさと濃厚な卵の風味、そして異なる2種類の食感や口どけを楽しめます。
他：パン（天然酵母パン4個）×1袋
ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。
ワイン（赤）：シャトー・マルメゾン・バロンヌ・ナディーヌ・ド・ロートシル×1本
ラフィットの初代オーナー、ジェームズの曾孫バロン・エドモンドが1973年に獲得したシャトー。深いパープルカラーの外観。香りはブックカラント、チェリー、プラムのような果実を思わせるフローラルなタッチ。フレッシュな酸味が心地よいテイストです。
セットのワインについて
シャトー・マルメゾン・バロンヌ・ナディーヌ・ド・ロートシルトはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの2 つのセパージュ（品種）を使ったワインなので、味のバランスがとてもよく香りもしっかりしているため、ローストビーフのような赤身肉や、コンフィなどの塩漬けの肉料理などにとてもよく合います。
ワインの保管について
◆ ワインセラーがある場合：セラーに寝かせて保管してください。◆ ワインセラーがない場合：日の当たらない涼しい場所（玄関収納、押入、階段下等）に寝かせて保管してください。
※夏はワインを新聞紙などで包み、冷蔵庫の"野菜室"に寝かせて保管してください。
おうちを一流レストランに
コースセットは、料理がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。大切な方への贈り物にはもちろん、誕生日などの特別な日のディナーにぜひご利用ください。
※画像はイメージです
包装・配送について
フルコース料理セットとワインは別送でお届けします。
※サイズ（80）：38×27×12cm
※サイズ（80）：35.5×20.5×8.cm
【フルコース料理セット】
フルコース料理セットは高級感のあるオリジナルボックスでお届けします。フルコース料理セットは、クール宅急便（冷凍）でお届けします。※サイズ（80）：38×27×12cm
【ワインセット】
ワインセットは2本一緒にギフトボックスに入れて、4月～10月は「冷蔵」、 11月～3月は「常温」の宅配便でお届けします。※サイズ（80）：35.5×20.5×8.cm
複数商品をまとめて購入される場合、1つの箱におまとめして商品をお送りします。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
