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当店は12/29(木)~1/4(水)が年末年始休業となります。詳細はこちらをご確認ください。

12月27日まで!15,000円(税込)以上で送料無料

【JCBプレミアム会員様限定】三ツ星シェフ監修 メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮 クリスマスディナーセット

【JCBプレミアム会員様限定】三ツ星シェフ監修 メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮 クリスマスディナーセット
JCBプレミアム会員様限定のクリスマスディナーセット。三ツ星シェフが監修した本格フレンチ「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」がメインです。おうちの食卓があっという間に一流レストランに。前菜からデザートまでコース仕立てでお召し上がりいただけます。

クリスマスディナーセット内容

パテ・ド・カンパーニュ
パテ・ド・カンパーニュ×1袋
岩手県産「佐助豚」のバラ肉を粗めにひいてレバーを加え、スパイスに付け込んでじっくりと焼き上げたパテ。5種の雑穀を加えて滋味深い味わいに仕上げました。ワインのお供や前菜にぴったりの一品です。
車海老の濃厚ビスク
車海老の濃厚ビスク×1袋
濃厚で上質な大分県姫島産車海老を、じっくり時間をかけてソテー。香味野菜とトマトを合わせて煮込んだ後、美味しさを余すことなく味わえるよう丁寧に濾し、仕上げの生クリームでコクを重ねました。車海老の深い旨味と甘みが引き立つ、濃厚で贅沢なスープです。
他:パン(天然酵母パン4個)×1袋
天然酵母パンセット(4個入り)×1袋
ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。
国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ
国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ×1袋
国産のボラの本からすみをたっぷり使用した贅沢なパスタソース。からすみ独特の旨みと深い味わいが楽しめます。生クリームとバターを加えてコクを重ね、クリーミーな仕上がりに。細かく刻んだ大葉が香りを添えています。もちもち食感の生スパゲッティと絡めてお召し上がりください。
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み×1袋
たっぷりのフォン・ド・ヴォーと赤ワインでじっくりと煮込み、濃厚で芳醇な味わいに仕上げたシェフ自慢の逸品。口の中でとろけるような、柔らかな牛ほほ肉の味わいを堪能できます。重厚な赤ワインとともに、特別な日のメニューにぜひどうぞ。
青森県産りんごのタルトタタン
青森県産りんごのタルトタタン×1個
青森県産のりんごを約3個分を使用した、贅沢なタルトタタンです。下層はサクサクしたクランブル生地を敷き詰め、上層はじっくり時間をかけてキャラメリゼしたりんごを何層にも重ね、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げました。りんご本来の酸味や甘さをお楽しみください。
調理方法とメニュー表がついています
おいしく召し上がっていただけるように、コースセットの調理方法の冊子を同梱いたします。解凍時間が必要なものもございますので、召し上がる前にご確認ください。裏面はメニュー表となっていますので、レストランのような演出にご利用ください。
同梱物 調理の説明書とメニュ表
おうちを一流レストランに
クリスマスディナーセットは、三ツ星シェフ監修の料理がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。クリスマスディナー、大切な方への贈り物にはもちろん、誕生日などの特別な日のディナーにぜひご利用ください。
【JCBプレミアム会員様限定】三ツ星シェフ監修 メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮 クリスマスディナーセット
包装について
ブレジュのギフトはすべて高級感のあるオリジナルボックスでお贈りします。ギフトボックス全面にブレジュのロゴをモチーフにした模様を施してあり、中央に配置したロゴの下には、三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏からのメッセージ「C’est la vie en Rose avec Brejew(ブレジュで暮らしに彩りを)」が入っています。
ブレジュのギフトボックス
複数商品をまとめて購入される場合、1つの箱におまとめして商品をお送りします。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
三ツ星シェフ監修 メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮 クリスマスディナーセット
三ツ星シェフ監修 メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮 クリスマスディナーセット
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
車海老の濃厚ビスク
国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ
青森県産りんごのタルトタタン

【JCBプレミアム会員様限定】三ツ星シェフ監修クリスマスディナーセット 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みコース

商品番号 200-0664

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

同梱するもの:ブレジュ小冊子
※ギフト用のため、金額を表記した同梱物は一切ございません。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳しくは「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。

販売価格 ¥ 13,068 税込
[ 121 ポイント進呈 ]
Amazonアカウントでお支払いできます

商品詳細

JCBプレミアム会員様限定のコースセット!

JCBプレミアム会員様限定のクリスマスディナーセット。三ツ星シェフが監修した本格フレンチ「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」がメインです。おうちの食卓があっという間に一流レストランに。前菜からデザートまでコース仕立てでお召し上がりいただけます。

内容量
パテ・ド・カンパーニュ
1袋(120g)
車海老の濃厚ビスク
1袋(180g)
国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ
【パスタソース】1袋(110g)
【生パスタ スパゲッティ】1袋(120g)
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
1袋(170g)
■青森県産りんごのタルトタタン
1個(310g)
天然酵母パンセット(4個入り)
1袋(50g×4個)
調理方法
パテ・ド・カンパーニュ
冷蔵庫で約6時間解凍してお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約1時間度解凍してください。
車海老の濃厚ビスク
袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約7分温めてください。
国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ
〔1〕ソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。
〔2〕別の鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した凍ったままのパスタを入れ、菜箸で軽くほぐして約2分半茹でます。茹で上がったらざるにあけてお湯をよく切ります。
〔3〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約15分温めてください。
■青森県産りんごのタルトタタン
冷蔵庫で約5~6時間解凍してください。
オーブンやトースターで温めてからお召し上がるのもおすすめです。
天然酵母パンセット(4個入り)
冷凍のままパンを天板に並べ、約200℃のオーブンまたはトースターで約8~10分焼成してお召し上がりください。
原材料
パテ・ド・カンパーニュ
豚肉(岩手県産)、豚レバー(岩手県産)、豚網脂(岩手県産)、たまねぎ、卵、赤ワイン、ブイヨン、にんにく、食塩、バター、エゴマ、あわ、ひえ、きび、砂糖、クォーターエピス、ブラックペッパー、アマランサス、ローリエ
車海老の濃厚ビスク
野菜(玉ねぎ(国産)、人参(国産)、セロリ、にんにく)、車海老頭殻(大分県姫島産)、トマトペースト、アメリケーヌソース、クリーム、小麦粉、バター、白ワイン、オリーブオイル、食塩、ホワイトペッパー、ローリエ
国産本からすみのクリームソース
【パスタソース】クリーム(国内製造)、牛乳、からすみ(ぼらの卵(国産)、食塩)、バター、白身魚・野菜ブイヨン、しそ/香辛料抽出物、調味料(核酸)
【生パスタ スパゲッティ】デュラム小麦のセモリナ(国内製造)/アルコール、加工でん粉
デュラム小麦のセモリナ(国内製造)/アルコール、加工でん粉
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
牛ほほ肉(国産)、フォンドヴォー、赤ワイン、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)、甘味果実酒、小麦粉、バター、植物油脂(ひまわり油、オリーブオイル)、食塩、香辛料/カラメル色素、酸味料
■青森県産りんごのタルトタタン
りんご(青森県産)、砂糖、クリーム、小麦粉、バター、ナパージュ、アーモンドプードル/グリセリン、増粘剤(ペクチン)、酸味料
天然酵母パンセット(4個入り)
【カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦粉、食塩、イースト、デキストロース、小麦グルテン、麦芽粉
【穀物入カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦、オート麦、亜麻の種、イースト、ヒマワリの種、食塩、小麦フレーク、小麦グルテン、ふすま麦、ごま、麦芽粉、デキストロース、麦芽エキス
含有アレルギー
パテ・ド・カンパーニュ
卵、乳成分、豚肉
車海老の濃厚ビスク
小麦、乳成分、えび、大豆
国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ
【パスタソース】乳成分、鶏肉、ゼラチン
【生パスタ スパゲッティ】小麦
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
小麦、乳成分、牛肉
■青森県産りんごのタルトタタン
小麦、乳成分、アーモンド、オレンジ、りんご
天然酵母パンセット(4個入り)
【カントリーロール】小麦
【穀物入カントリーロール】小麦、ごま

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