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【母の日2022】
奥出雲和牛のローストビーフ食べ比べセット

母の日特製ギフト 奥出雲和牛のローストビーフ食べ比べセット
その希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる、最高級のブランド牛「奥出雲和牛」。なかでも霜降りがバランスよくいきわたったサーロインと、濃厚な味わいが魅力の赤身のモモを、しっとりとジューシーなローストビーフに仕上げました。カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさにプレミアムな逸品です。

お届けについて
日時指定がなければ母の日当日5/8にお届けします。
※5/8到着の受付締切は5/1までご注文をお願いいたします。
※5/2以降のご注文は5/9以降の発送となります。

母の日ギフト 4大特典

< ギフトセット内容 >
奥出雲和牛のローストビーフ モモ 250g
テレビなどのメディアで多数紹介されたブレジュの看板商品!奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用。マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスと、香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
奥出雲和牛のローストビーフ モモ
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン 300g
ジューシーな霜降りがバランスよく行きわたった、奥出雲和牛のサーロイン。きめ細かく柔らかな肉質で、旨みとコクもある最高級部位です。上質な肉ならではの脂の甘みと、とろけるような食感を堪能できる、まさにプレミアムなローストビーフに仕上がりました。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン 300g
【奥出雲和牛を使用】
『神話の国』島根県奥出雲地方で生産される奥出雲和牛。古来から変わることなく続く豊かな自然の中、ストレスのない飼育環境とこだわりの飼料で、極上の肉質を持つ黒毛和牛を育ててきました。その特徴は肉質の良さ。5年に一度開催される和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」では多くの受賞実績があり、その高い品質を裏付けています。サシの融点が低く、赤身のうま味と柔らかさ、尾を引く旨さ後味の良さが引き立ち、口に入れた時の美味しさが普通のお肉よりも長く感じられます。
そんな奥出雲和牛ですが、月間出荷頭数は40頭程度と大変希少な存在。幻の黒毛和牛と呼ばれています。
奥出雲和牛
ブレジュのローストビーフが選ばれる3つの理由
奥出雲和牛のローストビーフ モモ
POINT1:厳選素材
江戸時代末期から改良された優良な黒毛和牛が今の奥出雲和牛となりました。鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り、やわらかな肉質で旨みとコクもある上質なモモとサーロインを使用しました。

POINT2:三ツ星シェフのオリジナルレシピ
ミシュランスターを獲得したパリのレストランでシェフとして腕を振るうなど、フレンチの最高峰を極めたダニエル・マルタン氏が、ブレジュのためだけにレシピを考案。洗練されたプロフェッショナルの味わいです。

POINT3:安全・安心
奥出雲の大自然の中で育てられた奥出雲和牛は、JAしまね雲南地区本部加工所での食肉衛生検査を受け、安全を確認されたお肉だけが私たちのもとへ届けられています。安心してお召し上がりください。

お客様の声

複数商品をまとめて購入される場合、1つの箱におまとめして商品をお送りします。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。

【母の日2022】奥出雲和牛のローストビーフ食べ比べセット

商品番号 200-0633


冷蔵庫 冷蔵庫解凍 14時間

配送冷凍

配送業者:ヤマト運輸

保存方法:冷凍保存

お届け:日時指定がなければ母の日当日5/8着
 ※5/8到着の受付締切は5/1まで
 ※5/2以降のご注文は5/9以降の発送

同梱物:ブレジュ小冊子母の日特製カード
金額を表記した同梱物は一切ございません。

販売価格 ¥ 21,060 税込
[ 195 ポイント進呈 ]
送料込
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

商品詳細

島根県産の稀少な奥出雲和牛のサーロインとモモの2種食べ比べセットです。マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスと、香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。

調理方法
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍してください。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。
原材料
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、食用なたね油

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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