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島根のエリンギ入りボロネーズソース

島根のエリンギ入りボロネーズソース
島根産「まる姫ポーク」を粗挽きにした肉と、角切りにしたエリンギで具材感たっぷりのボロネーズソースに仕上げました。フォン・ド・ヴォーと赤ワインでじっくり煮込み、パルメザンチーズでコクと香りをプラスしたリッチな味わいです。
島根県産のブランド豚「まる姫ポーク」使用
島根県産のブランド豚「まる姫ポーク」使用
日本海からの潮風が吹き、養豚に適した土地と言われている島根県江津市。風通しの良い飼育舎でおが粉をベッドに、なるべくストレスを与えないよう大切に育てられている豚の中でも、雌の上等級のみを「まる姫ポーク」と名付けてブランド化。キュートな名前ながら、味わいは最高品質。きめの細かい肉質と、ほのかに甘みのある脂が特長です。
具材感たっぷりの満足度の高いソース
具材感たっぷりの満足度の高いソース
島根県産のエリンギを大きめの角切りにして、食感のアクセントに。まる姫ポークの挽肉も粗挽きにし、肉肉しさを感じられる仕上がりにしました。ごろっとした具材感たっぷりの、食べ応えのあるソースです。
レストランの本格的な作り方を忠実に再現
レストランの本格的な作り方を忠実に再現
レストランの厨房での作り方を工場で忠実に再現。炒めた豚挽肉に、フレンチの基本の出汁である特製フォン・ド・ヴォーや煮詰めた赤ワイン、トマトなどを加えてじっくりと煮込み、素材の旨みを引き出しています。さらに、仕上げにパルメザンチーズを加えてコクと香りをプラス。家庭で作るものとは一味違った、リッチな味わいのボロネーズソースです。

島根のエリンギ入りボロネーズソース

商品番号 104-0160

ジャンル:洋食

カテゴリ:パスタソース

調理方法:湯煎フライパン

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
贈答用木箱ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
販売価格 ¥ 1,500 消費税込 ¥ 1,620
[ 15 ポイント進呈 ]
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  • 購入者
    東京都 50代 男性
    投稿日
    「えっ!うちのより美味しいんだけど(苦笑)」 実家がイタリアンレストランの彼女が「ブレジュ青山サロン」のパーティーの時に言ってました。 我が家でも簡単に再現出来ました! 湯煎したソースをフライパンで麺と一緒にちょっとだけ炒めるのがコツ。

商品詳細

島根産「まる姫ポーク」を粗挽きにした肉と、角切りにしたエリンギで具材感たっぷりのボロネーズソースに仕上げました。フォン・ド・ヴォーと赤ワインでじっくり煮込み、パルメザンチーズでコクと香りをプラスしたリッチな味わいです。

内容量
1袋(170g)※1人分
調理方法
〔1〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約7分温めてください。
〔2〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。
原材料
トマトピューレーづけ、豚肉、フォンドヴォー、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)、エリンギ、ミックス野菜(パプリカ、ズッキーニ、なす、植物油脂)、赤ワイン、オリーブオイル、トマトペースト、はちみつ、パルメザンチーズ、食塩、にんにく加工品、小麦粉、黒こしょう、ローリエ
含有アレルギー
乳成分、小麦、牛肉、大豆、豚肉

含有アレルギーの表示の対象となる品目は27品目(特定原材料等)です。

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