ローストビーフ丼のタレ
おうちで作るローストビーフ丼 おすすめのタレのレシピを紹介
こんにちは!週一で食べるほどローストビーフ好きなスタッフkasumiです。
ローストビーフはそのまま食べても美味しいですが、がっつり食べたいときや男性に食べてもらう時などにはローストビーフ丼がおすすめです。
市販のローストビーフソースはローストビーフ単体で食べる用のため、あっさりしたものが多いです。
ご飯と一緒に食べるローストビーフ丼は普通のローストビーフのタレよりも濃い目の味付けが美味しいです。
実はローストビーフ丼のタレはとても簡単に作ることができます。
今回はローストビーフ丼のタレの簡単レシピを4つ紹介します。どのソースもローストビーフ丼との相性は抜群です。是非お気に入りのタレを見つけてください。
ご家庭でプロの味!シンプルなローストビーフ丼の和風タレ
お店で食べるローストビーフ丼のタレに似た本格的な味です。甘じょっぱいタレが食欲をそそります。
シンプルなのでアレンジもしやすく、玉ねぎを入れたり、柚子胡椒を入れたりすれば飽きがきません。
卵黄との相性も最高なので、是非お試し下さい!ローストビーフ以外にも色々なお肉料理に使えるので、作り置きしてもいいですね。
材料(2人分)
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
バター 5g
作り方
(1)小鍋にバター以外の材料を入れ強火で加熱します。
(2)沸騰したら火を止めて小鍋にバターを入れ溶けたら完成です。
マヨネーズとわさびで簡単にできる白いローストビーフ丼ソース
お店でよく見かけるローストビーフ丼の白いタレは材料を混ぜ合わせるだけで簡単にお家でも作ることができます。
マヨネーズのまろやさとヨーグルトのほのかな酸味が味わい深いローストビーフ丼が完成します。他に紹介している和風ベースのタレと合わせても美味しいです。
わさびの風味でどんどん箸が進みます!レシピのヨーグルトは無糖ですが、加糖のヨーグルトを使うと甘めで優しい味になるので、お子様におすすめです。その場合はわさびを減らすようにしてください。
材料(2人分)
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト(無糖)大さじ1
醤油 小さじ1/2
わさび(チューブ) 小さじ1
作り方
(1)材料をすべて混ぜ合わせて完成です。
めんつゆで簡単!にんにくと出汁が効いた和風ローストビーフ丼のタレ
材料を入れてレンジで加熱するだけの簡単スピードタレです。とても簡単ですが、ニンニクの香りで食欲がそそられます。
また、めんつゆの芳醇な風味と旨味でローストビーフ丼との相性は抜群です。がっつり食べたい男性に、特におすすめのレシピです。
ご飯の食べ過ぎには注意!
材料(2人分)
めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2
砂糖 小さじ1
水 大さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
作り方
(1)耐熱容器に材料をすべて入れます。
(2)600 W のレンジで20秒ラップをせずに加熱します。
(3)取り出しよくかき混ぜて砂糖が溶けたら完成です。
混ぜるだけ!ポン酢ベースの簡単和風ローストビーフ丼のタレ
鍋もレンジも使わない混ぜるだけの簡単レシピです。
ポン酢がベースなのでさっぱりとローストビーフ丼を食べたい方や夏にぴったりなタレです。柚子胡椒や生姜のチューブをタレに混ぜると味が変わって何杯でも食べれます。トッピングにカイワレ大根や大根おろしをのせても美味しいです。
さっぱりしているので普通のローストビーフのソースとして使ったり、マリネやサラダのドレッシングとしても使用できます。
材料(2人分)
ポン酢 大さじ3
にんにく(すりおろし) 小さじ1
オリーブオイル 少々
作り方
(1)材料をすべて混ぜ合わせて完成です。
まとめ
今回紹介したレシピは全て、混ぜるだけやレンジ、小鍋で煮詰めたりするだけの短時間で簡単に作れるものです。また、どのソースもご飯との相性抜群ですのでローストビーフ以外のお肉でどんぶりを作る際にも活用できます。
食べ盛りのお子様や、たくさん食べる男性にもおすすめですが、少量で食べたりお酒のお供にしても満足感のあるメニューになると思いますので、是非色々なシーンで活用してみてください。