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食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ

【初回限定】食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

島根の特産で稀少な「奥出雲和牛」の内モモ肉を使用したローストビーフ。
赤身が非常に美味で、凝縮された旨みをご堪能いただけます。
低温でじっくり火を通すことにより、食感はしっとり柔らか。
また香味野菜とスパイスの下味が和牛本来の肉の風味と甘味を引き立たせていて、ソースなしでも美味しくお召し上がっていただけるほか、わさび醤油との組み合わせもおすすめです。
カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさにプレミアムな一品です。

島根県産奥出雲和牛とは

食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ こだわり
奥出雲和牛は、牛飼いの神の地と呼ばれた奥出雲地方で生まれ育った黒毛和牛です。自然の恵みと受け継がれた人の技が、最高級と呼べる和牛を生み出しました。

中国地方では、百数十年前から「つる」の造成という当時としては世界に誇るべき改良事業が行われてきました。

当地方のつる牛は「卜蔵(ぼくら)づる」と言い、1855年頃、仁多郡奥出雲町鳥上の卜蔵甚兵衛正昇氏が造成したものと伝えられています。そのつる牛を祖先に、和牛改良の歴史に多くの優良牛の土台をなし、名牛として不動の地位を築いた「第7糸桜」号は、当地方から誕生しました。

現在は奥出雲地域、雲南地区本部管内約350戸の農家が愛情込めて和牛を育てています。

美味しいお召し上がり方

食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ 美味しいお召し上がり方
召し上がる約14時間前に冷蔵庫に移して解凍しておきます。
※お急ぎの場合は水を張ったボウルに商品を入れ、冷蔵庫内に約5時間置くか、氷水につけて常温で解凍してください。
袋から取り出し、肉の繊維に対して垂直に包丁を入れ、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
※カットする方向を間違えると食感が硬くなってしまいますので、ご注意ください。
★解凍後少し常温に置くと、とろける上質な脂の美味しさをお楽しみいただけます。

【初回限定】食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

商品番号 105-0193

ジャンル:洋食

カテゴリ:メイン(洋)

調理方法:冷蔵庫解凍

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
ブランドバッグメッセージカードのし可

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
販売価格 ¥ 3,500 消費税込 ¥ 3,780
[ 35 ポイント進呈 ]
5.00
1
  • 神奈川県 女性
    投稿日
    ブレジュのローストビーフをこのお値段でいただけるなんて、本当にビックリです。 お友だちにもお勧めしやすいです。

商品詳細

レギュラーサイズの半分の大きさでご用意した、お得な「食べきりサイズ」。奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長の内モモを使用し、マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。


内容量

1袋(150g)※1ブロック


調理方法

冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。

※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間解凍してください。


原材料

牛肉、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)


含有アレルギー

牛肉


含有アレルギーの表示の対象となる品目は27品目(特定原材料等)です。

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