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厳選黒毛和牛のプレミアムローストビーフ

厳選黒毛和牛のプレミアムローストビーフ
種付けから分娩、哺乳、育成、肥育、出荷まで一貫して育てられたA4~5ランクの国産黒毛和牛の内モモ肉だけを使用したローストビーフ。
程よく霜が降った赤身の凝縮な旨みをご堪能いただけます。低温でじっくり火を通すことにより、食感はしっとり柔らか。またスパイスの下味が和牛本来の肉の風味と甘味を引き立てていて、ソースなしでも美味しく召し上がっていただけるほか、わさび醤油との組み合わせもおすすめです。
カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさにプレミアムな一品です。
お中元・お歳暮・ギフト贈答用はもちろん、パーティーや記念日のご家庭用にもオススメです。

こだわり

食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ こだわり
使用している国産黒毛和牛は、愛知県の下村牧場で種付、分娩、哺乳、育成、肥育、出荷まで一貫して育てられた、A4~5ランクの最高級と呼べる和牛です。

下村牧場では、牛同士の相性・性格などを考慮しながらストレスのない場所で飼育を行い、性格の大人しい牛は、パドックに1頭ずつ、社交的な牛は、広いパドック(部屋)で2頭から4頭で飼育されています。
そして生後20ヶ月(ハタチ)を過ぎたころから、牛にビールを飲ませています。
ビールを飲ませることで、ビールに含まれる酵母の働きにより胃の環境が改善され、食欲が増すことが期待されます。

また餌の中にはバカス(さとうきび)を加え、飼育の段階から肉に味付け、甘みを増します。

簡単再現!美味しいお召し上がり方

厳選黒毛和牛のプレミアムローストビーフ
召し上がる約14時間前に冷蔵庫に移して解凍しておきます。
※お急ぎの場合は水を張ったボウルに商品を入れ、冷蔵庫内に約5時間置くか、氷水につけて常温で解凍してください。
袋から取り出し、肉の繊維に対して垂直に包丁を入れ、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
※カットする方向を間違えると食感が硬くなってしまいますので、ご注意ください。
★解凍後少し常温に置くと、とろける上質な脂の美味しさをお楽しみいただけます。

厳選黒毛和牛のプレミアムローストビーフ

商品番号 105-0350

ジャンル:洋食

カテゴリ:メイン(洋)

調理方法:冷蔵庫解凍

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
贈答用木箱ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
販売価格 ¥ 8,000 消費税込 ¥ 8,640
[ 80 ポイント進呈 ]
5.00
1
  • 女性
    投稿日
    大変美味しいです。 奥出雲和牛とはまた違って、さっぱりいただけます。 何より、味付けが美味しいです。

商品詳細

A4~A5等級の愛知県産の黒毛和牛「下村牛」の内もも肉だけを使用して作った、極上のローストビーフ。ほど良く霜が降った柔らかくジューシーな赤身の肉は、噛むほどに脂の甘みと旨みが感じられます。

内容量
1袋(300g)※1ブロック
調理方法
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間解凍してください。
原材料
牛肉、食塩、こしょう
含有アレルギー
牛肉

含有アレルギーの表示の対象となる品目は27品目(特定原材料等)です。

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