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お中元グルメ
ローストビーフ&スパイスセット

お中元グルメ ローストビーフ&スパイスセット
赤身の美味しさに定評のある「奥出雲和牛」のモモ肉を使用し、三ツ星シェフのレシピで仕上げたローストビーフは、グルメな方にもきっと満足いただけるブレジュ自慢の逸品。口の中でとろけるように柔らかな食感です。さらにローストビーフはもちろん、様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスもセットでお届けします。

ギフト販売期間
6月23日(水)~8月31日(火)
※完売し次第、販売終了とさせていただきます。
4大特典

熨斗
奥出雲和牛のローストビーフ

ブレジュのローストビーフは口コミサイトでも
高評価を数多くいただいております!


おとりよせネットとは 、選りすぐりのお取り寄せの逸品をテーマにした日本最大級の口コミポータルサイト。ブレジュの奥出雲和牛のローストビーフが「ローストビーフ」部門で1位(2019年8月6日時点)に選ばれました。

ブレジュのローストビーフが
喜ばれる3つの理由

1.厳選素材

厳選素材 ローストビーフ

奥出雲和牛は、かつて名牛とうたわれた「第七糸桜」をルーツに持つ黒毛和牛です。

島根県奥出雲地域で生まれ育った黒毛和牛の子牛だけを、JAしまね雲南地区本部直営の肥育センターと管内肥育農家で肥育しています。恵まれた自然環境の中、手間ひまをかけて丁寧に飼育されてた優良な黒毛和牛ですが、市場に出回ることが非常に少ないため、その希少さから“幻の和牛”と呼ばれています。

鮮やかな色合いと、きめ細やかな霜降り肉、そして深いコクと風味豊かな味わいが特長で、バランスよく入った綺麗なサシと上質な脂身は見るだけで惚れ惚れするような極上の肉質です。

2.まさにプレミアムな一品!
厳選黒毛和牛 ローストビーフの魅力

厳選黒毛和牛 ローストビーフの魅力
シェフが作り出す真似のできない贅沢な味わい

種付けから分娩、哺乳、育成、肥育、出荷まで一貫して育てられたA4~5ランクの国産黒毛和牛の内モモ肉だけを使用したローストビーフ。
程よく霜が降った赤身の凝縮な旨みをご堪能いただけます。低温でじっくり火を通すことにより、食感はしっとり柔らか。またスパイスの下味が和牛本来の肉の風味と甘味を引き立てていて、ソースなしでも美味しく召し上がっていただけるほか、わさび醤油との組み合わせもおすすめです。
カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさにプレミアムな一品です。 お中元・お歳暮・ギフト贈答用はもちろん、パーティーや記念日のご家庭用にもオススメです。

3.こだわり

使用している国産黒毛和牛は、愛知県の下村牧場で種付、分娩、哺乳、育成、肥育、出荷まで一貫して育てられた、A4~5ランクの最高級と呼べる和牛です。

下村牧場では、牛同士の相性・性格などを考慮しながらストレスのない場所で飼育を行い、性格の大人しい牛は、パドックに1頭ずつ、社交的な牛は、広いパドック(部屋)で2頭から4頭で飼育されています。そして生後20ヶ月(ハタチ)を過ぎたころから、牛にビールを飲ませています。ビールを飲ませることで、ビールに含まれる酵母の働きにより胃の環境が改善され、食欲が増すことが期待されます。

また餌の中にはバカス(さとうきび)を加え、飼育の段階から肉に味付け、甘みを増します。

安全・安心


美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍することが大切です。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。

美味しいお召し上がり方
美味しいお召し上がり方

ローストビーフを引き立てる
2つのオリジナルソース&スパイス付き!

ご一緒にお届けする2つのオリジナルソース&スパイスも一度味わうと虜になる特製の調味料です。 ローストビーフをより一層味わい深くお楽しみいただけます。

ハーブソルトミックス
ハーブソルトミックス
ミネラルをたっぷり含んだゲランド産の粗塩に、プチプチとした食感が楽しいローストマスタードシード、ハーブ、粗挽き胡椒をミックスしました。ローストビーフはもちろん、様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスです。
ゆず胡椒フレーク
ゆず胡椒フレーク
佐賀県産の実生柚子を使ったゆず胡椒をフレーク状に。爽やかな香りと唐辛子のピリリとした辛さが、和牛の甘みを引き立てます。ピンク色が料理に彩りを添えてくれる名脇役。鶏肉料理や鍋料理などの仕上げに使うのもおすすめです。

日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに

    

ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材と三ツ星シェフのレシピが生んだ、「高級お取り寄せグルメ専門店」です。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけでまるで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。保存料や化学調味料などの添加物を極力使用せず、素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
 使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの希少なご当地食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
 ブレジュに込められた想いに共感してくださる皆さまへ、豊かなライフスタイルをお届けします。

 
  日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに  
   

【2021年お中元】ローストビーフ&スパイスセット

商品番号 200-0601


配送冷凍

配送業者:ヤマト運輸

保存方法:冷凍保存

お届け:ご指定がない場合は最短日程で発送します。
 ※最短は平日正午までのご注文で2営業日後の発送となります。
 ※時間帯だけのご指定もできます。

同梱物:ブレジュ小冊子
金額を表記した同梱物は一切ございません。

通常販売価格 ¥ 11,800 のところ
販売価格 ¥ 11,210 消費税込 ¥ 12,106
[ 112 ポイント進呈 ]

商品詳細

赤身の美味しさに定評のある「奥出雲和牛」のモモ肉を使用し、三ツ星シェフのレシピで仕上げたローストビーフは、グルメな方にもきっと満足いただけるブレジュ自慢の逸品。口の中でとろけるように柔らかな食感です。さらにローストビーフはもちろん、様々な肉・魚・野菜料理に合う万能スパイスもセットでお届けします。

内容量
調理方法
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍してください。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。
ハーブソルトミックス
そのままご使用いただけます。
ゆず胡椒フレーク
そのままご使用いただけます。
原材料
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)
ハーブソルトミックス
食塩(ゲランド塩)、黒こしょう、マスタードシード、砂糖、ドライチャイブ
ゆず胡椒フレーク
唐辛子、柚子、食塩

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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