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商品カテゴリ一覧 > アレンジレシピ一覧 > 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとパスタのワンプレート

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BREJEWのアレンジレシピ

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとパスタのワンプレート

軽めのランチや赤ワインのお供におすすめの組み合わせ。 濃厚で芳醇な牛ほほ肉と赤ワインソースに、もちもち食感の生パスタがよく絡みます。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとパスタのワンプレート

用意するもの

ブレジュの商品
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1袋(170g)

その他の食材
オリーブオイル・・・大匙1
パセリ・・・1/5房
パスタ フェットチーネ・・・1人分

付け合わせ野菜
アスパラガス・・・3本
ズッキーニ・・・1/3本
にんじん・・・1/3本
ブロッコリー・・・1/6株
バター・・・5g

作り方

  1. 1.ズッキーニは1cm、にんじんは5mm厚の輪切りにしてバターでソテーする。アスパラガス、ブロッコリーは適当な大きさに切り揃えて塩茹でする。
  2. 2.茹であがったパスタはザルにあけ、オリーブ油、細かく刻んだパセリを絡めておく。
  3. 3.20分湯煎した牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを袋から皿にあけ、パスタと1の野菜を盛り付ける。

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