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BREJEWのアレンジレシピ

 
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグすき焼き仕立て   奥出雲和牛のプレミアムハンバーグすき焼き仕立て
   
 
   
  奥出雲和牛100%で作ったハンバーグだからこそ出来る「すき焼き仕立てのハンバーグ」。肉汁と割り下を合わせることで、和牛の風味が引き立ちます。
   
 

用意するもの(2人分)


プレジュの商品
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ 2P
※製品の裏面に記載してあるお召し上がり方に沿って調理してください。


その他の食材
焼き豆腐1/4丁
結びしらたき4個
椎茸2枚
春菊4株
長ねぎ1/4本
2個
 
割り下(合わせておく)
三温糖又は上白糖大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ3
大さじ4
 

作り方

  1.焼き豆腐はひと口大に切り、椎茸は1/2のそぎ切り、春菊は根元の固い部分を
       除いて2等分、長ねぎは1cm厚の斜め切りにする。
2.湯煎したハンバーグを袋から取り出し、両面をフライパンで軽く焼いて
       皿に盛りつける。(肉汁は取っておく)
3.2のフライパンに肉汁と割り下を加え、1の具材を入れて3〜4分煮る。
4.ハンバーグと共に3を皿に盛り付けて煮汁をかけ、小鉢に入れた溶き卵を添える。


奥出雲和牛のプレミアムハンバーグすき焼き仕立て   ワンポイント

・ハンバーグにはしっかりと味がついていますので、割り下は煮詰め過ぎないように。
・溶き卵につけてお召し上がりください。


 
 

奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ

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