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BREJEWのアレンジレシピ

カラフルベジタブルパンケーキ

野菜のやさしい味わいが人気のスープを、カラフルなパンケーキにしました。 野菜が苦手なお子様のおやつに、またデザートやお食事パンとしても。

カラフルベジタブルパンケーキ

用意するもの

ブレジュの商品
北海道野菜スープ 各種 1P(180g)
(キャロット・ビーツ・マッシュルーム・インカのめざめの いずれか1品)
※製品の裏面に記載してある解凍方法に沿って調理してください。

その他の食材(※スープ1P分の分量)
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小匙1
卵・・・1個
上白糖・・・大匙1
(マッシュルームの場合は上白糖なし)

作り方

  1. 1.解凍した北海道野菜スープ、卵、上白糖をボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
  2. 2.1に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、へらでさっくりと混ぜ合わせる。
  3. 3.弱火で熱したフライパンに油(分量外)を薄くひき、お玉で流し入れる。表面にふつふつと泡が出てきたら裏返し、約3分ほど焼く。
  4. カラフルベジタブルパンケーキ
  5. お食事はもちろん、はちみつやメープルシロップをかければデザートとしても楽しめます。