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商品カテゴリ一覧 > アレンジレシピ一覧 > 鴨のコンフィーのサラダ 梅肉ドレッシング

BREJEWのアレンジレシピ

 
鴨のコンフィーのサラダ 梅肉ドレッシング   鴨のコンフィーのサラダ
梅肉ドレッシング
   
 
   
  うどの他、キュウリや大根等季節のお野菜をピーラーでひいてトッピングしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
   
 

用意するもの(4人分)


プレジュの商品
合鴨骨付きもも肉のコンフィー 1P(200g)

 
※湯煎+フライパンで15分

※製品の裏面に記載してある解凍方法に沿って調理してください。


その他の食材
うど1/3本
リーフレタス3〜4枚
アーリーレッド小1/2個
プチトマト4個
 
梅肉ドレッシング
梅肉ペースト小匙2
玉ねぎすりおろし大匙1
ハチミツ小匙1
三温糖小匙1/2
大匙1
オリーブ油大匙2 1/2
胡椒適宜
適宜
 

作り方

  1.器に食べやすい大きさにカットしたリーフレタス、スライスしたアーリーレッドを
       盛り付けて骨を除いた合鴨のコンフェィーをスライスしてのせる。
       プチトマトを飾り、うどを添える。
2.梅肉ドレッシングをかける。


鴨のコンフィーのサラダ 梅肉ドレッシング   ワンポイント

鴨のコンフィーは、内側の骨の部分に沿って包丁を入れ、中心の関節を切り骨を廻しながら外します。焼きたての熱いまま、又は冷めた状態でもお使いいただけます。


 
 

合鴨骨付きもも肉のコンフィー

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    合鴨骨付きもも肉のコンフィー