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商品カテゴリ一覧 > アレンジレシピ一覧 > お刺身のづけ真鯛で作る鯛めし

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BREJEWのアレンジレシピ

お刺身のづけ真鯛で作る鯛めし

炊飯器では普通の水加減で炊きこんでください。鍋で炊く場合は、強火で沸騰後吹いたところで弱火にし、約10分炊飯する。

お刺身のづけ真鯛で作る鯛めし

用意するもの

ブレジュの商品
お刺身のづけ 真鯛・・・1P(50g)
※製品の裏面に記載してある解凍方法に沿って調理してください。

その他の食材
米・・・1C
塩・・・小匙1/2
水・・・1 1/5C
三つ葉・・・3本

作り方

  1. 1.炊飯器に洗米した米を「づけの汁」と分量の水・塩を加えて炊き上げる。
  2. 2.蒸らし時に真鯛の身を上面に並べて蓋をし、約15分蒸らす
  3. 3.三つ葉の小口切りを加え、全体を混ぜ合わせ茶碗に盛り付ける。
  4. お刺身のづけ真鯛で作る鯛めし
  5. づけの調合タレに塩を加えるだけで上品な味わいの鯛めしが作れます。
  6. 三つ葉を散らすと鯛の美味しさが一層際立ちます。