作り方
- ズッキーニは1cm、にんじんは5mm厚の輪切りにしてバターでソテーする。アスパラガス、ブロッコリーは適当な大きさに切り揃えて塩茹でする。
- 茹であがったパスタはザルにあけ、オリーブ油、細かく刻んだパセリを絡めておく。
- 湯煎した「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」を袋から皿にあけ、パスタと1の野菜を盛り付ける。
用意するもの（1人分）
- ブレジュの商品
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・1pc（170g）
- その他の食材
- オリーブオイル・・・大さじ1
パセリ・・・1/5房
パスタ フェットチーネ・・・1人分 -
【付け合わせ野菜】
アスパラガス・・・3本
ズッキーニ・・・1/3本
にんじん・・・1/3本
ブロッコリー・・・1/6株
バター・・・5g<
