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ローストビーフ

ローストビーフ
ご当地お取り寄せグルメ専門店「ブレジュ」の、「ローストビーフ」の商品一覧ページです。“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる、奥出雲和牛を使ったプレミアムローストビーフをはじめ、A4等級以上の良質な黒毛和牛のみを厳選した下村牛のローストビーフなど、三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏氏秘伝のレシピで仕上げたブレジュ自慢の逸品を取り揃えています。
奥出雲和牛を使ったプレミアムローストビーフ
希少性
日本全国の特に限られた地域でしか育てられていない非常に希少性の高い和牛。
産地
島根県
肉質
  • 内モモ…さっぱりとした赤身に適度にサシが入り、脂の美味しさも味わえます。食感は柔らかで、後味はすっきりしています。
  • サーロイン…たっぷりのった脂の甘味が強く、ジューシーでとろけるような柔らかな食感が特長です。
特長
奥出雲和牛は、かつて名牛とうたわれた「第七糸桜」をルーツに持つ黒毛和牛。奥出雲地域で生まれ育った黒毛和牛の子牛だけを、JAしまね雲南地区本部直営の肥育センターと管内肥育農家で肥育しています。手間ひまをかけて丁寧に飼育されていて市場に出回る数はそう多くないため、その希少さから“幻の和牛”と呼ばれるほど。

おとりよせネットとは 、選りすぐりのお取り寄せの逸品をテーマにした日本最大級の口コミポータルサイト。ブレジュのローストビーフが「ローストビーフ」部門で1位(2019年8月6日時点)に選ばれました。

おとりよせネットに寄せられた
お客様の声
  • 私はお肉にはうるさい方ですが、こちらのローストビーフは非の付けようがありません。さすがフランス三ツ星シェフがレシピを考案されただけあって、とにかく何もつけなくても本当に美味しいのです。(岡山県・30代・女性)
  • お肉好きの方は必ず満足できる逸品。お値段はお高めですが、食べてみて実感、納得します。特別な日のお祝い に、ぜひお薦めします。こんなに美味しいローストビーフ食べたことないかも… (北海道・40代・女性)
  • ビーフの旨味がすごく濃厚で、なんと言っても圧倒的に柔らかく、しっとりと、とろけるような食感!決して大袈裟ではなく、感激しました!是非また食べたいですし、これはギフトとしてもおすすめ。(広島県・30代・女性)
レギュラーサイズの半分の大きさでご用意した、お得な「食べきりサイズ」。
  • 部位:内モモ
  • 内容量:150g
  • 価格:4,500円(税込4,860円)
一番人気のローストビーフ商品!濃厚な味わいが魅力の赤身の内モモを存分にご堪能いただけます。
  • 部位:内モモ
  • 内容量:300g
  • 価格:10,000円(税込10,800円)
ジューシーな霜降りがバランスよく行きわたった、奥出雲和牛のサーロイン。
  • 部位:サーロイン
  • 内容量:550g
  • 価格:20,000円(税込21,600円)
とろける霜降りのサーロインと柔らかな赤身の内モモの贅沢な食べ比べセット。
  • 部位:内モモとサーロイン
  • 内容量:モモ250g+サーロイン300g
  • 価格:20,000円(税込21,600円)
下村牛を使ったプレミアムローストビーフ
希少性
比較的希少性の高い和牛。
産地
愛知県
肉質
内モモ…柔らかい赤身の中に適度なサシが入っているのが特長。A4~A5等級を厳選しています。
特長
下村牛は、「安心・おいしい・安定供給」のため、愛知県知多郡にある下村畜産の農場にて、母牛の種付けから分娩、哺乳、育成、肥育まで一貫して行っています。環境、餌など細部にまでこだわり、健康で良質な牛を育てています。
A4~A5等級の愛知県産の黒毛和牛「下村牛」の内モモ肉だけを使用して作った、極上のローストビーフ。
  • 部位:内モモ
  • 内容量:300g
  • 価格:8,000円(税込8,640円)

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