タルティーヌとはフランスのオープンサンド。ブレジュのパテをのせてちょっと豪華にアレンジしました。お好みでトマトケチャップをレモン汁でのばしてかけるのもおすすめです。
作り方
- パン・ド・カンパーニュの片面にバターを塗り、紫キャベツをのせる。食べやすい大きさにカットしたパテ・ド・カンパーニュとその他の材料を、3枚のパンに1/3ずつトッピングする。
パテ・ド・カンパーニュは冷たい状態でカットすると崩れ難いです。
用意するもの（2人分）
- ブレジュの商品
- パテ・ド・カンパーニュ・・・1個
※製品の裏面に記載してある解凍方法に沿って調理してください。 - その他の食材
- 紫キャベツ（千切り）・・・2枚
カマンベールチーズ（16等分）・・・9切れ
コルニッション（縦に3枚スライス）・・・3個
プチトマト（櫛切り）・・・2個
クレソン(葉をつまむ）・・・2～3本
バター・・・適量
パン・ド・カンパーニュ（スライス）・・・3枚
