モッツアレラチーズとジェノベーゼソースは、お料理のアレンジがしやすい万能アイテムです。ミニトマトと和えてカプレーゼ風サラダにも、バゲットにトッピングしてトーストしてもおいしくお召し上がりいただけます。ピンチョスにアレンジすれば、ちょっとしたパーティーなども華やかに演出できます。

搾りたての新鮮で良質な生乳をチーズ工場内で低温殺菌して使用。凝乳酵素を加えてカード（固形分）を漉し取り、お湯を加えて引き伸ばしながら練り上げる“パスタフィラータ製法”により、乳本来の旨みを引き出し、ミルキーな風味とコシのある独特の食感に仕上げました。ひとくちサイズの小さい形でサラダなどにも使いやすいところもおすすめです。3個ずつ個包装（4袋）になっているので、少しずつお使いいただくこともできます。

大分県産の無農薬バジルだけを使用し、スペイン産のエキストラバージンオリーブオイル、沖縄県産の天然海塩、青森県産のにんにく、チーズと松の実を加えました。使い切りやすい小さな個包装（2袋）です。

ジェノベーゼとは
ジェノベーゼとは、イタリアのジェノバ生まれのソースで、バジルの香りと鮮やかな緑色が特長のソースです。フレッシュなバジルに、にんにく、松の実、オリーブオイル、チーズを加え、すり潰して作ります。