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国産本からすみのクリームソース

国産本からすみのクリームソース
国産のボラの本からすみをたっぷり使用した贅沢なパスタソース。からすみ独特の旨みと深い味わいが楽しめます。生クリームとバターを加えてコクを重ね、クリーミーな仕上がりに。細かく刻んだ大葉が香りと彩りを添えています。
湯煎・あえる・盛付の3ステップ
国産本からすみのクリームソース
良質な素材の旨みを引き出す特別なレシピ
国産本からすみに、バターと生クリーム、フュメドポワソンを加え、さっと火を通し、仕上げに大葉を加えただけのシンプルなパスタソース。余計なものを加える必要がないのは、良質な素材だからこそ。国産の本からすみにこだわることで、魚卵特有の臭みのない美味しいからすみソースができました。からすみはオイル系パスタソースが一般的ですが、ブレジュのレシピでは、生クリームでリッチに仕上げることで、より個性的でエレガントな味わいに。からすみのクリームソースの豊かなコクと凝縮した旨み、そして大葉のさわやかな香りを口いっぱいにご堪能いただけます。

「フュメ・ド・ポワソン」とは?
フュメ・ド・ポワソンとは、フランス語で魚の出汁のこと。様々なソースや主に魚介系のスープのべースとして使われる、フランス料理に欠かせない出汁の一つです。舌平目などの白身の平たい魚のアラと香味野菜を、あくを取りながら静かに煮込み、丁寧に濾すことで、質の良いフュメ・ド・ポワソンができあがります。
国産本からすみのクリームソース
3ステップの簡単調理
ご家庭での調理は、解凍後、すぐに美味しいパスタが召し上がれるよう、湯煎、あえる、盛り付けの3ステップだけ!まるで高級レストランのような出来立ての味わいを簡単に再現できます。
パスタソースを湯煎する
① 湯煎
生パスタとパスタソースを絡めながらあえる
② あえる
パスタをお皿に盛り付けて完成
③ 盛り付け
日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに
ブレジュは2014年に日本で誕生した、高品質なお取り寄せグルメブランドです。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけでまるで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。保存料や化学調味料などの添加物を極力使用せず、素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの希少なご当地食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
ブレジュに込められた想いに共感してくださる皆さまへ、豊かなライフスタイルをお届けします。
日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに
生パスタ付きのパスタセットセットもご用意しております。
国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ
ギフトボックス
メディア紹介多数

国産本からすみのクリームソース

商品番号 104-0223
湯煎 調理方法
湯煎 6分

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
販売価格 ¥ 1,450 税込
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4.57
7
  • 購入者
    島根県 60代 女性
    投稿日
    からすみが大好きですが、イタリアではよくからすみパウダーが利用されているのに、日本のお店のメニューにはあまり見かけないので、注文しました。食べたら、本当に美味しくて、お友達にプレゼントしました。マツコの番組でも紹介されていて、鼻高です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    からすみのつぶつぶ食感がとてもきにいっています。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    からすみ、初めていただきましたがこんなに美味しいのですね!クリームとぴったりでした!

商品詳細

国産のボラの本からすみをたっぷり使用した贅沢なパスタソース。からすみ独特の旨みと深い味わいが楽しめます。生クリームとバターを加えてコクを重ね、クリーミーな仕上がりに。細かく刻んだ大葉が香りを添えています。

内容量
1袋(110g)※1人分
※生麺100~120g、乾麺80~100gが目安です
調理方法
〔1〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。
〔2〕ソースをフライパンにあけて加熱し、約2分半茹でたパスタを絡めてください。
原材料
クリーム(国内製造)、牛乳、からすみ(ぼらの卵(国産)、食塩)、バター、白身魚・野菜ブイヨン、しそ/香辛料抽出物、調味料(核酸)
含有アレルギー
乳成分、豚肉、ゼラチン

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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