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ブレジュのパスタソース特集

三ツ星シェフの人気パスタソース通販
厳選したこだわりの食材を使い、三ツ星シェフ、ダニエル・マルタン氏監修レシピで丁寧に作り上げたパスタソース。どれもちょっとしたアクセントが隠れた、ブレジュならではの味わいです。茹でたパスタとあえるだけで、本格的な一皿が完成。ちょっと贅沢なランチに、友人が集まるパーティーに。お好みに合わせて選べるバラエティ豊かなラインナップを取り揃えています。

パスタソース一覧(全11種)

極上パスタソース:3つのこだわり
1.一流レストランのパスタソースを再現
一流レストランのパスタソースを再現

全てのパスタソースでマルタン氏がレシピを監修。食材として使われるのは主に日本全国のご当地食材や、厳選された良質な食材や調味料ばかり。その食材の良さを最大限に引き出した調理法と、他では体験することができない奥深い味わいをぜひ一度、ご堪能ください。

2.多彩なラインナップ

お好みの味わいを選べるよう、幅広くタイプ別にパスタソースをご用意しています。

王道のミートソースをはじめ、プッタネスカソースや酒粕クリームソースなど個性豊かな逸品もぜひお試しください。

多彩なラインナップ
3.安全・安心

素材の持ち味や色、香りを生かし、手間ひまをかけて丁寧に作りあげることで、化学調味料、着色料、香料をはじめとする添加物の使用を極力控えています。

冷凍をしているため保存料は使っておりません。

安心してお召し上がりください。

安全・安心
簡単3ステップで極上パスタを再現!
作りたてをすぐに冷凍。三ツ星シェフ監修レシピをそのままパッケージに凝縮しました。
ご家庭での調理は、解凍後、すぐに美味しいパスタが召し上がれるよう、湯煎、加熱、盛り付けの3ステップだけ!まるで高級レストランのような出来立て味わいを簡単に再現できます。
湯煎
① 湯煎
加熱
② 加熱
盛り付け
③ 盛り付け
こちらもオススメ
何度でも食べたくなる
こだわり生パスタ
独自製法で作られるモチモチ食感と、徹底した品質管理で安心安全の生パスタ。茹で時間が短く、手軽に調理できるのも嬉しいところ。濃厚なソースとも相性抜群。こだわりの極上パスタソースに合わせて是非お楽しみください。
多彩なラインナップ
極上のパスタソース&生パスタの詳細(全11種)
タイプ ミートソース
ご当地食材 まる姫ポーク / 島根県江津市, エリンギ / 島根県
特長
島根産「まる姫ポーク」を粗挽きにした肉と、角切りにしたエリンギで具材感たっぷりのボロネーズソースに仕上げました。フォン・ド・ヴォーと赤ワインでじっくり煮込み、パルメザンチーズでコクと香りをプラスしたリッチな味わいです。
販売価格 1,500円 (税込:1,620円)
タイプ ミートソース
ご当地食材 牛すね肉 / 北海道
特長
国産の牛すね肉を、たっぷりのフォン・ド・ヴォーと赤ワイン、香味野菜で柔らかく煮込み、最後にトマトを加えて爽やかな酸味をプラス。シェフこだわりのレシピで手間ひまをかけて丁寧に作った、食べ応えのある本格派のラグーソースです。
販売価格 1200円 (税込:1,296円)
タイプ トマトソース
ご当地食材 奥出雲高原トマト / 島根県仁多郡奥出雲町奥出雲 , チーズ / 北海道
特長
甘みと酸味のバランスが絶妙な、島根県産「奥出雲高原トマト」を使ったトマトソース。北海道産のミルキーなモッツァレラチーズと相性抜群です。温かいソースにチーズを溶かして、または冷製パスタとして召し上がるのもおすすめです。
販売価格 1200円 (税込:1,296円)
タイプ トマトソース
特長
グリーンオリーブとブラックオリーブがごろごろ入ったトマトソース。ケッパーとアンチョビを加えてアクセントにしました。唐辛子のピリッとした辛さがくせになる、トマト好きの方におすすめのパスタソースです。
販売価格 1200円 (税込:1,296円)
タイプ クリームソース
ご当地食材 ブラウンマッシュルーム / 千葉県
特長
ポルチーニ茸の芳醇な香りとブラウンマッシュルームの奥行きのある旨みがぎゅっと詰まった、きのこの風味豊かなクリームソースです。濃厚でコクのあるソースがパスタによく絡み、最後の一口まで美味しくいただけます。
販売価格 1200円 (税込:1,296円)
タイプ クリームソース
ご当地食材 牛乳 / 熊本県阿蘇山
特長
酒粕を使った濃厚なクリームソースには、洋風の魚介出汁”フュメ・ド・ポワソン”と、隠し味に白だしと白みそをプラス。スモークサーモンを合わせることで、程よい塩味と燻製香が加わってバランスの良い味わいになりました。
販売価格 2,400円 (税込:2,592円)
タイプ オイルソース
ご当地食材 みちのく清流味わいどり / 岩手県
特長
国産の鶏挽き肉とごぼうを醤油ベースで甘辛く炒め、唐辛子をピリッときかせてペペロンチーノ風に仕上げた一品。醤油×オリーブオイルという、和とイタリアンが融合したオリジナルなパスタソースが出来上がりました。
販売価格 1,200円 (税込:1,296円)
タイプ オイルソース
ご当地食材 実生柚子 / 佐賀県, 佐助豚 / 岩手県二戸
特長
じっくりと時間をかけて樹齢を重ねた木から収穫する、香り豊かで味の濃い「実生柚子」を原料とした爽やかな柚子胡椒ソースがベース。12ヶ月熟成生ハムの程よい塩味とコク、国産パプリカの甘みとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
販売価格 2,900円 (税込:3,132円)
タイプ バジルソース
ご当地食材 博多華味鳥 / 福岡県
特長
福岡県の銘柄鳥「華味鳥」の柔らかなささみをメインに、旨みが凝縮したドライトマトを合わせました。さらにケッパーでアクセントをプラスして作るベースソースに、色鮮やかで香り高いジェノベーゼペーストを絡めていただく一品です。
販売価格 1,200円 (税込:1,296円)
タイプ クリームソース
ご当地食材 つぶ貝 / 北海道
特長
たっぷりのバターににんにくとパセリを加えて作った、鮮やかな緑色が美しいブルゴーニュ風ソースに、北海道産の柔らかなつぶ貝を入れました。まるでフランス料理のエスカルゴを食べているような感覚を楽しめる一品です。
販売価格 1,200円 (税込:1,296円)
タイプ クリームソース
ご当地食材 本からすみ / 長崎県
特長
長崎県産のボラの本からすみをたっぷり使用した贅沢なパスタソース。からすみ独特の旨みと深い味わいが楽しめます。生クリームとバターを加えてコクを重ね、クリーミーな仕上がりに。細かく刻んだ大葉が香りと彩りを添えています。
販売価格 1,200円 (税込:1,296円)
特長
茹で時間が短く、手軽に調理できる生パスタ。製造後一番良い状態で急速凍結することで、もちもちとした強い弾力が生まれます。少し太めで食べ応えのあるスパゲティ2.2㎜は、濃厚なソースとの相性が抜群です。
販売価格 400円 (税込:432円)
三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏
ダニエル・マルタン氏
フランス料理の最高峰を極めた伝説のシェフ、ダニエル・マルタン氏。

フランス・オーベルニュ地方生まれ

1980年 パリ「マキシム」(三ツ星)の副料理長
1983年 パリ「ホテルリッツ」(二ツ星)の副料理長
1987年 銀座「マキシム・ド・パリ」総料理長として来日
1991年 MOF(国家最優秀職人賞)のファイナリストになる
「ル・コルドン・ブルー東京校」初代校長兼教授に就任

現在はレストランや大手食品メーカーのコンサルティング、ダニエル・マルタン料理教室、講演等で活躍中

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