先頭へ 0 カート

8/11(木)~ 8/16(火)夏季休業についてのお知らせ

ワインマリアージュプレミアムコース 赤ワイン付き

ワインマリアージュプレミアムコース 赤ワイン付き
三ツ星シェフセレクトワイン1本付き!ワインマリアージュプレミアムコース
三ツ星シェフが監修したディナーコースに赤ワインを1本セットにしました。前菜からデザートまでのフルコースと、三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏がセレクトしたコースにぴったりのワインが一緒に届きます。おうちにいながら一流レストランのフルコースを楽しめます。看板商品のローストビーフをメインにしたコースには、マルタン氏イチオシの赤ワインをセレクト。特別なディナーをご自宅でゆっくりと楽しめるスペシャルなセットです。

コースセット内容(2名様分)

※スープはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。

前菜:砂糖不使用 甘くないチーズケーキ
前菜:砂糖不使用 甘くないチーズケーキ×1袋
北海道産の生乳から作ったクリームチーズに、パルメザンチーズを加えてコクと旨みをプラスした、チーズの味わいを堪能いただける逸品です。砂糖を一切使用していないため、お酒のおつまみやオードブルに最適です。お好みでジャムやハチミツを添えて、デザートとしてもお楽しみいただけます。
車海老の濃厚ビスク
スープ:車海老の濃厚ビスク×1袋
濃厚で上質な大分県姫島産車海老を、じっくり時間をかけてソテー。香味野菜とトマトを合わせて煮込んだ後、美味しさを余すことなく味わえるよう丁寧に濾し、仕上げの生クリームでコクを重ねました。車海老の深い旨味と甘みが引き立つ、濃厚で贅沢なスープです。
パスタ:ポルチーニ香るクリームソース&卵のフェットチーネ
パスタ:ポルチーニ香るクリームソース&卵のフェットチーネ×2袋
ポルチーニ茸の芳醇な香りとブラウンマッシュルームの奥行きのある旨みがギュッと詰まった、きのこの風味豊かなクリームソースです。独特のもちもち感がある幅広のフェットチーネが、クリーミーなソースによく合います。
メイン:奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
メイン:奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ×1袋(300g)※1ブロック
奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用。マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスと、香味野菜をまぶしてしっかりと下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
デザート:シナモン香る えびすかぼちゃのプリン
デザート:シナモン香る えびすかぼちゃのプリン×2個
上層のミルキーなやさしい甘さのぷるんとした食感のパンナコッタはそのままで、下層は北海道産えびすかぼちゃを使用したシナモン香る濃厚なかぼちゃプリンを組み合わせました。2つの美味しさが口の中でとろとろにとろけて、絶妙なハーモニーを奏でます。異なる味わいと食感を同時に楽しめる、贅沢なプリンです。
他:パン(天然酵母パン4個)
他:パン(天然酵母パン4個)×1袋
ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。

三ツ星シェフおすすめの赤ワイン1本付き!

ワイン(赤):ムルソー・ルージュ
ワイン(赤):ムルソー・ルージュ
ムルソーは、コート・ド・ボーヌにあり白ワインが有名なアペラシオンですが、ごく少量赤ワインも生産しています。明るいルビーレッドの外観に黒い果実を想わせるようなリッチな香り。偉大なフィネスが感じられ、申し分ないバランスとシルキーなストラクチャーを持ち合わせたワインです。
ダニエル・マルタン氏
マルタン氏コメント
「ムルソー・ルージュは深みのある味わいですが重くはなく、飲みやすい赤ワインです。黒い果実の酸味のある味わいがローストビーフの脂を爽やかにしてくれます。また、ポルチーニの森の香りのするきのことの相性も抜群です。チーズとワインはよく合うことは皆さんご存じかと思いますが、前菜としてチーズを食べる際はサラダを添えるのがおすすめです。」

ワインの保管について
◆ ワインセラーがある場合:セラーに寝かせて保管してください。
◆ ワインセラーがない場合:日の当たらない涼しい場所(玄関収納、押入、階段下等)に寝かせて保管してください。
※夏はワインを新聞紙などで包み、冷蔵庫の"野菜室"に寝かせて保管してください。

美味しい召し上がり方
美味しく召し上がっていただけるように、コースセットの調理方法の冊子を同梱いたします。解凍時間が必要なものもございますので、召し上がる前にご確認ください。
準備の仕方

おうちを一流レストランに

ワインマリアージュセットは、「フルコースの料理」「ワイン」「メニュー表」がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。クリスマスなどの特別なディナーにぜひご利用ください。
おうちをレストランに

ワインマリアージュセット メニュー

包装・配送について

ブレジュのギフトボックス
フルコース料理セットとワインは別送でお届けします。

【フルコース料理セット】
フルコース料理セットは高級感のあるオリジナルボックスでお届けします。ギフトボックス全面にブレジュのロゴをモチーフにした模様を施してあり、中央に配置したロゴの下には、三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏からのメッセージ「C’est la vie en Rose avec Brejew(ブレジュで暮らしに彩りを)」が入っています。フルコース料理セットは、クール宅急便(冷凍)でお届けします。
※サイズ(80):38×27×12cm

【ワインセット】
ワインは1本用のギフトボックスに入れて、4月~10月は「冷蔵」、 11月~3月は「常温」の宅配便でお届けします。
※サイズ(60):35.5×12.5×8.8cm
複数商品をまとめて購入される場合、1つの箱におまとめして商品をお送りします。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
ワインマリアージュプレミアムコース 赤ワイン付き
ワインマリアージュプレミアムコース 赤ワイン付き
赤ワイン ムルソー・ルージュ
ワインの梱包

【リニューアル】ワインマリアージュプレミアムコース 赤ワイン付き

商品番号 200-0621

料理:冷凍 / ワイン:4月~10月冷蔵・11月~3月常温

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
販売価格 ¥ 28,976 税込
[ 290 ポイント進呈 ]
5.00
2
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    お世話になっている会社関係の方にお送りしました。 奥様が大変喜んだということでとても感謝されました。 ありがとうございました。
  • 東京都 40代 女性
    投稿日
    夫の誕生日を祝いました。メニューもついてて、どれも美味しくすてきなセットでした。ワインもとても美味しかったです。ボリュームもしっかりありますし、豪華でした。最近は気軽に外食できないのでここぞ!という時にまたリピしたいと思います。

商品詳細

三ツ星シェフが監修したディナーコースに赤ワインを1本セットにしました。前菜からデザートまでのフルコースと、三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏がセレクトしたコースにぴったりのワインが一緒に届くので、おうちにいながら一流レストランのフルコースを楽しめます。看板商品のローストビーフをメインにしたコースには、マルタン氏イチオシの赤ワインをセレクト。特別なディナーをご自宅でゆっくりと楽しめるスペシャルなセットです。

セット商品

内容量
砂糖不使用 甘くないチーズケーキ
1袋(150g)
サイズ:縦165×横50×高さ40mm
車海老の濃厚ビスク
1袋(180g)
天然酵母パンセット(4個入り)
1袋(50g×4個)
ポルチーニ香るクリームソース&卵のフェットチーネ
【パスタソース】2袋(130g×2)
【生パスタ 卵のフェットチーネ】2袋(120g×2)
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
1袋(300g)※1ブロック
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
2個(120g×2)
調理方法
砂糖不使用 甘くないチーズケーキ
冷蔵庫で約3時間解凍してお召し上がりください。
車海老の濃厚ビスク
袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約7分温めてください。
天然酵母パンセット(4個入り)
冷凍のままパンを天板に並べ、約200℃のオーブンまたはトースターで約8~10分焼成してお召し上がりください。
ポルチーニ香るクリームソース&卵のフェットチーネ
〔1〕ソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。
〔2〕別の鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した凍ったままのパスタを入れ、菜箸で軽くほぐして約2分半茹でます。茹で上がったらざるにあけてお湯をよく切ります。
〔3〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍してください。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
冷蔵庫で約8時間解凍してください。
原材料
砂糖不使用 甘くないチーズケーキ
クリームチーズ(国内製造)、クリーム、卵黄、パルメザンチーズ、コーンスターチ、牛乳、食塩/安定剤(ローカスト)
車海老の濃厚ビスク
野菜(玉ねぎ(国産)、人参(国産)、セロリ、にんにく)、車海老頭殻(大分県姫島産)、トマトペースト、アメリケーヌソース、クリーム、小麦粉、バター、白ワイン、オリーブオイル、食塩、ホワイトペッパー、ローリエ
天然酵母パンセット(4個入り)
【カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦粉、食塩、イースト、デキストロース、小麦グルテン、麦芽粉
【穀物入カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦、オート麦、亜麻の種、イースト、ヒマワリの種、食塩、小麦フレーク、小麦グルテン、ふすま麦、ごま、麦芽粉、デキストロース、麦芽エキス
ポルチーニ香るクリームソース&卵のフェットチーネ
【パスタソース】チキンブイヨン(国内製造)、野菜(たまねぎ、セロリ、長ねぎ)、牛乳、マッシュルーム(国産)、クリーム、乾燥ポルチーニ茸、えのき茸、バター、植物油脂(ひまわり油、オリーブオイル)、食塩、黒こしょう
【生パスタ 卵のフェットチーネ】デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、全卵、食塩、オリーブオイル/アルコール、加工でん粉
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
牛乳(国内製造)、クリーム、かぼちゃ(北海道産)、卵黄(島根県産)、砂糖、水あめ、寒天加工品、シナモンパウダー/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤
含有アレルギー
砂糖不使用 甘くないチーズケーキ
卵、乳成分
北海道産玉ねぎのオニオンスープ
乳成分、牛肉、ゼラチン
車海老の濃厚ビスク
小麦、乳成分、えび、大豆
ポルチーニ香るクリームソース&卵のフェットチーネ
【パスタソース】乳成分、鶏肉
【生パスタ 卵のフェットチーネ】小麦、卵
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
牛肉
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
卵、乳成分

ムルソー・ルージュ

タイプ
赤・フルボディ
生産地
フランス/ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
内容量
750ml

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

おすすめ商品

前へ 次へ

お買い物ガイド

ご注文について

ご注文後、入力いただいたメールアドレス宛に「ご注文確認メール」がお送りします。弊社でご注文内容を確認し、1~2営業日以内に「ご確認メール」をお送りいたします。確認メールをお届けした時点で、【ご注文の確定】となります。

メールが来ない場合は、弊社までご連絡ください。

お届けについて

通常はご注文頂いてから2営業日以内で発送いたします。
着日希望はご注文日より7日目以降で指定できます。
※繁忙期(6~8月・11~12月)お届けが1週間以上かかる場合がありますので、ご理解お願いします。

のしについて

「のし」のサービスは無料で承ります。
「のし」をご希望のお客様は注文フォーム内で「のし」の種類をお選びください。

ご返品・交換について

商品に不備・破損などがございましたら、商品到着後7日間以内にご連絡下さいませ。早急に新しいお品物とお取替えさせていただきます。お客様のご都合による返品につきましては、商品の特性上お受け致しかねますのでご了承ください。

お支払い方法について

クレジットカード

下記のクレジットカードがご利用可能です。手数料は無料です。

  • JCB
  • Visa
  • Master Card
  • Diners Club
  • Amex

代金引換

商品をお届け時に代金を配達員へお支払い下さい。(お取扱いは現金のみです)
代引き手数料:330円(税込)

Amazon Pay

Amazon.co.jpにご登録の住所・クレジットカード情報を利用してご注文いただけます。

Amazon Pay

Pay Pay

PayPayにご登録のアカウント情報を利用してQRコード決済でご注文いただけます。ます。

PayPay

送料について

全国一律1,100円(税込) ※1配送先につき