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サシがしっかり入った最上級部位使用
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(300g)

マツコの知らない世界で紹介
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(550g)
その希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる、最高級のブランド牛「奥出雲和牛」。なかでも霜降りがバランスよくいきわたったサーロインを、しっとりとジューシーなローストビーフに仕上げました。カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさにプレミアムな逸品です。お中元・お歳暮・ギフト贈答用はもちろん、パーティーや記念日のご家庭用にもオススメです。
多くのメディアで取り上げられました

「奥出雲和牛」の最上級部位
サーロインを使用
『神話の国』島根県奥出雲地方で生産される奥出雲和牛。古来から変わることなく続く豊かな自然の中、ストレスのない飼育環境とこだわりの飼料で、極上の肉質を持つ黒毛和牛を育ててきました。その特長は肉質の良さ。5年に一度開催される和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」では多くの受賞実績があり、その高い品質を裏付けています。サーロインは、牛の腰のあたりに位置する部位。肉の風味がしっかりしており、コクのある赤身の味わいと和牛らしい脂の甘みが感じられるのが特長です。良質な赤身の肉に脂が霜降り状にたっぷりと入った高級部位のサーロインローストビーフは、脂ののったジューシーで甘味のある肉の味わいが口の中に広がります。
「奥出雲和牛」の最上級部位 サーロインを使用
サーロインのもつ良質な脂の味わいを引き立てる
塩と胡椒のシンプルな味付け
黒毛和牛のサーロインならではの、コクのある赤身にたっぷりとのった脂の甘みを引き出すよう、シンプルに塩・胡椒のみで味付けをしています。
マルタンシェフ調理

良質な奥出雲和牛のサーロインを職人の手で丁寧に味付けし、絶妙な火加減と時間で加熱することで、しっとりとやわらかく、口の中でほどけるようにとろけていく食感と、舌の上に甘く広がる味わいを堪能できます。

サーロイン ローストビーフ
サーロイン ローストビーフ

サーロインはサシ(赤身の間にある脂肪のこと)がしっかり入った、ジューシーで柔らかい部位です。脂の甘みが感じられ、お肉のうまみも感じられる高級部位のひとつです。特に黒毛和牛のサーロインは輸入牛と比較して、キメの細かいサシがしっかり入ったきれいな霜降りで、口の中でとろけるような食感を堪能できます。赤身のモモと比べても脂分が多くなりますので、カットしたあと、10分ほど室温において、脂分がとけてからお召し上がりください。

お客様の嬉しい声
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍することが大切です。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。

美味しいお召し上がり方
美味しいお召し上がり方
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(300g)
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(300g)
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(300g) カット
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(300g) パッケージ

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(300g)

商品番号 105-0360
冷蔵庫 調理方法
冷蔵庫解凍 14時間

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
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  • 赤ワインに合う
販売価格 ¥ 11,880 税込
[ 110 ポイント進呈 ]
4.50
6
  • 購入者
    女性
    投稿日
    某宅急便の荷物紛失事件がありましたが、早急に対応してくださりました。ありがとうございました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    今までで一番美味しい牛肉だと思いました! しかし、とっても脂が多くて、薄切りの数枚でお腹いっぱいという感じでした。ご飯に乗せて山葵醤油でいただくのが一番美味しかったです。 脂の少ない赤身のローストビーフも、是非商品化してください。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    元々 三越本店で何度も購入しているので 美味しさは日本一です 今回はお世話になった友人に送りました 連休中でしたが 予定通り先方に届いて満足です

商品詳細

ジューシーな霜降りがバランスよく行きわたった、奥出雲和牛のサーロイン。きめ細かく柔らかな肉質で、旨みとコクもある最高級部位です。上質な肉ならではの脂の甘みと、とろけるような食感を堪能できる、まさにプレミアムなローストビーフに仕上がりました。

(奥出雲和牛供給元:JAしまね)


内容量

1袋(300g)※1ブロック


調理方法

冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍してください。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。


原材料

牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、食用なたね油


含有アレルギー

牛肉


含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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