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食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

食べきりサイズ!奥出雲和牛のローストビーフ
その希少さから“幻の黒毛和牛”とも呼ばれる、最高級のブランド牛「奥出雲和牛」。
その中でも濃厚な味わいが魅力の赤身モモを、しっとりと柔らかなローストビーフに仕上げました。
カットして盛り付けるだけで食卓が一気に豪華になる、まさに極上の逸品です。
パーティーや記念日のご家庭用にもオススメです。
こちらの商品は、レギュラーサイズの半分の大きさでご用意した、お得な「食べきりサイズ」となります。

口コミサイトでも
高評価を数多く頂いております!


おとりよせネットとは 、選りすぐりのお取り寄せの逸品をテーマにした日本最大級の口コミポータルサイト。ブレジュのローストビーフが「ローストビーフ」部門で1位(2019年8月6日時点)に選ばれました。

ブレジュのローストビーフが
喜ばれる3つの理由

1.厳選素材

厳選素材 ローストビーフ
希少な和牛を使った極上の牛肉 内モモ

奥出雲和牛は、かつて名牛とうたわれた「第七糸桜」をルーツに持つ黒毛和牛です。

島根県奥出雲地域で生まれ育った黒毛和牛の子牛だけを、JAしまね雲南地区本部直営の肥育センターと管内肥育農家で肥育しています。恵まれた自然環境の中、手間ひまをかけて丁寧に飼育されてた優良な黒毛和牛ですが、市場に出回ることが非常に少ないため、その希少さから“幻の和牛”と呼ばれています。

鮮やかな色合いと、きめ細やかな霜降り肉、そして深いコクと風味豊かな味わいが特長で、バランスよく入った綺麗なサシと上質な脂身は見るだけで惚れ惚れするような極上の肉質です。

2.三ツ星シェフのオリジナルレシピ

三ツ星シェフのオリジナルレシピ
シェフが作り出す真似のできない贅沢な味わい

ミシュランスターを獲得したパリのレストランでシェフとして腕を振るうなど、フレンチの最高峰を極めたダニエル・マルタン氏が、ブレジュのためだけにローストビーフのオリジナルレシピを考案。洗練された一流レストランの極上の味わいを存分にご堪能ください。

ダニエル・マルタン氏は、銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日。パリでは、三ツ星レストランのシェフをつとめ、数々の権威ある称号を持つフランス料理界のレジェンドです。(詳しいプロフィールはこちら

3.安全・安心

シェフが作り出す真似のできない贅沢な味わい

食肉衛生検査を受け、安全を確認されたお肉だけが私たちのもとへ届けられています。また、きめ細かく丁寧な下ごしらえから長時間に渡る調理に至るまで、シェフの技法を製造時に再現します。

もちろん、添加物を極力使用せず、製造現場の高い調理技術によって、素材の良さを最大限にいかして作っているので、安心してお召し上がりいただけます。

安全・安心

簡単再現!美味しいお召し上がり方

奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
商品を和紙袋から取り出し、冷蔵庫で約14時間かけてゆっくりと解凍します。
※ステンレス製などのバットがあれば、その上に置いて解凍してください。
袋から取り出し、肉の繊維に対して垂直に包丁を入れ、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※繊維に対して平行にカットすると食感が硬くなってしまいますので、ご注意ください。
  • 解凍後少し常温に置くと、とろけるような上質な脂の美味しさをお楽しみいただけます。
  • 香味野菜とスパイスでしっかりと下味をつけていますので、まずはそのまま、何もつけずにお召し上がりください。
  • 別売りのオリジナルソース&スパイスと一緒に召し上がるのもおすすめです。

ブレジュのローストビーフが
メディアに取り上げられました!

テレビや雑誌でもご紹介いただきました
  • 【TV】関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ!※あくまで個人の感想です。」
  • 【WEBマガジン】光文社「re:sumica(リ スミカ)」
  • 【TV】テレビ東京「NIKKEI STYLE ON TV」
  • 【雑誌】日経BP「DAZZELE」
  • 【TV】テレビ東京「モーニングサテライト」
  • 【TV】NHK「ニュースチェック」
  • 【TV】テレビ東京「リトルトーキョーライフ」
  • 【雑誌】世界文化社「家庭画報」
  • 【TV】奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ TBS「マツコの知らない世界」

日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに

ブレジュ(BREJEW)は、日本各地の良質で魅力的なご当地食材と三ツ星シェフや料理研究家のレシピが生んだ、「プレミアムご当地お取り寄せグルメの専門店」です。
出来立ての美味しさを閉じ込め、完成された状態でお届けするので、どの料理も温めるだけ、解凍するだけでまるで一流レストランのような本格的な味わいを簡単に再現できます。保存料や化学調味料などの添加物を極力使用せず、素材の良さを最大限にいかした料理をお届けすることもブレジュのこだわりです。
使用している食材の中には、生産量の少なさ、旬の短さなど様々な理由で、これまで広く知られることがなかったものも少なくありません。それらの食材に光をあて、生産者の方々の想いに共感し、ブレジュの料理は作られています。
ブレジュに込められた想いに共感してくださる皆さまへ、豊かなライフスタイルをお届けします。
日本の美味しい幸せを、ご家庭のテーブルに

食べきりサイズ!奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ

商品番号 105-0195

ジャンル:洋食

カテゴリ:メイン(洋)

調理方法:冷蔵庫解凍

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

ギフトサービス:
贈答用木箱ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳細は「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。
販売価格 ¥ 4,500 消費税込 ¥ 4,860
[ 45 ポイント進呈 ]

商品詳細

レギュラーサイズの半分の大きさでご用意した、お得な「食べきりサイズ」。奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長の内モモを使用し、マルタンシェフ秘伝のレシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
(奥出雲和牛供給元:JAしまね)

内容量
1袋(150g)※1ブロック
調理方法
冷蔵庫で約14時間解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約5時間解凍してください。
原材料
牛肉、食塩、香辛料、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく)
含有アレルギー
牛肉

含有アレルギーの表示の対象となる品目は27品目(特定原材料等)です。

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