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【販売終了】ロワール産鴨のコンフィ

商品番号 105-0340

ジャンル:洋食

カテゴリ:メイン(洋)

調理方法:冷蔵庫解凍フライパン

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

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販売価格 ¥ 1,944 税込
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    カモ肉が柔らかくとてもジュ-シ-でした。解凍したら直ぐ頂けるように香料と何かをかけるならタレも付いていればもっと良かった。

商品詳細

フランスのロワール地方の良質な鴨を鴨脂に浸してゆっくりと加熱し、柔らかくジューシーに仕上げました。骨付きなので見栄えもよく、粒マスタードやサラダ、じゃがいもなどを添えれば特別な日のディナーメニューにもぴったりです。


内容量

1袋(265g)


調理方法

〔1〕冷蔵庫で約9時間解凍してください。

〔2〕袋のまま5分程湯煎で温めてください。

〔3〕少量のオリーブオイルまたはサラダ油をひいた冷たいフライパンに袋から取り出した肉を移し、皮目を下にして焼き色がつくまで弱めの火で焼いてください。

※袋に残った脂は付け合わせ野菜などのソテー用にご利用いただけます。


原材料

鴨もも肉、鴨脂、塩、こしょう香料


含有アレルギー

-


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