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佐助豚のコンフィとプリン2個セット

商品番号 200-0627


配送冷凍

配送業者:ヤマト運輸

保存方法:冷凍保存

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同梱物:ブレジュ小冊子
金額を表記した同梱物は一切ございません。

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販売価格 ¥ 5,184 税込
[ 48 ポイント進呈 ]

商品詳細

ボリュームがあって、見栄えもする「佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ」1個と、滑らかな食感で甘すぎないデザート「平飼い卵のなめらかカスタードプリン」2個のセット。
「佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ」は、岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品。ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーに仕上げました。
「平飼い卵のなめらかカスタードプリン」は、テレビで”スペシャリスト推薦・絶品冷食スイーツ”として紹介された人気商品。パンナコッタ(牛乳プリン)とカスタードプリンを2層に仕上げ、 さっぱりとしたミルキーさと濃厚な卵の風味、そして異なる2種類の食感や口どけを楽しめるプリンです。メイン料理とブレジュ定番スイーツの組み合わせをお楽しみいただけます。

内容量
調理方法
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
〔1〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約30分温めてください。
〔2〕袋から肉を取り出してフライパンにうつし、表面に焦げ目がつくまで焼いてください。
平飼い卵のなめらかカスタードプリン
冷蔵庫で約8時間解凍してください。
原材料
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
骨付き豚すね肉(佐助豚:岩手県産)、ラード(佐助豚:岩手県産)、食塩、にんにく、ブラックペッパー、ローリエ、マジョラム、ローズマリー
平飼い卵のなめらかカスタードプリン
牛乳(国内製造)、生クリーム、卵黄(島根県産)、砂糖、水あめ、寒天加工品、トレハロース、ゲル化剤、乳化剤

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