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【販売終了】ロワール産鴨のコンフィ 2本セット

商品番号 105-0341

ジャンル:洋食

カテゴリ:メイン(洋)

調理方法:冷蔵庫解凍フライパン

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

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販売価格 ¥ 3,780 税込
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4.67
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  • 東京都 50代 女性
    投稿日
    皮はパリッと、肉はジューシー。ビストロで食べる鴨のコンフィと同じような、ハイレベルな味です。ちょっと塩味が強い気がするので、マッシュポテトを添えて食べています。
  • 東京都 40代
    投稿日
    いつも美味しくいただいています。このブレジュのコンフィは、レストランの味そのものという感じです。湯煎で温めた後、フライパンで表面をパリッと香ばしく焼くと本当に美味しいです。手間もほとんど掛けずに、失敗することなく、本格的な味に仕上がります。
  • 投稿日
    クリスマス用の鴨のコンフィを我慢出来ずに味見(笑)この鴨のコンフィ塩加減が絶妙でめちゃくちゃ旨いです。ジューシーなモモ肉で肉と骨が簡単にほぐせる、柔らかコンフィです‼️ コンフィって、前日に味を漬け込んで翌日に低温の油で長時間かけて煮るので家庭で簡単に作れないけど、ブレジュなら楽勝です🎵 休日のお昼に美味しい料理とワイン🍷最高です😃⤴️

商品詳細

フランスのロワール地方の良質な鴨を鴨脂に浸してゆっくりと加熱し、柔らかくジューシーに仕上げました。骨付きなので見栄えもよく、粒マスタードやサラダ、じゃがいもなどを添えれば特別な日のディナーメニューにもぴったりです。


内容量

2袋(265g×2)


調理方法

〔1〕冷蔵庫で約9時間解凍してください。

〔2〕袋のまま5分程湯煎で温めてください。

〔3〕少量のオリーブオイルまたはサラダ油をひいた冷たいフライパンに袋から取り出した肉を移し、皮目を下にして焼き色がつくまで弱めの火で焼いてください。

※袋に残った脂は付け合わせ野菜などのソテー用にご利用いただけます。


原材料

鴨もも肉、鴨脂、塩、こしょう香料


含有アレルギー

-


含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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