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冬ギフト
豪華お肉セット

お歳暮グルメ 豪華お肉セット
ブレジュの看板肉料理をセットにしました。人気のローストビーフやハンバーグに加え、骨付きのコンフィも入ったボリューム満点の詰め合わせです。迫力のあるビジュアルはパーティなどにもおすすめで、贈られた方も喜ばれること間違いなしです。
ギフト販売期間
1月5日(金)まで
※完売し次第、販売終了とさせていただきます。
ギフトセット内容
・【4袋】奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え
・【1袋】奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 1袋(300g)※1ブロック
・【1袋】奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン 1袋(300g)※1ブロック
・【1袋】佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ 1袋(700~900g)※2~3人分
お歳暮 安心4つのサービス
お歳暮 安心4つのサービス
大人気のローストビーフ
「ベストお取り寄せ大賞2020」銀賞受賞!
数あるお取り寄せグルメの中から選ばれるベストお取り寄せ大賞。奥出雲和牛のプレミアムローストビーフモモが2020年「肉・ハム・ソーセージ部門」で銀賞を受賞!さらに過去15年分のお取り寄せ大賞をまとめた単行本「ベストお取り寄せ大賞」では表紙でも紹介されています。
ベストお取り寄せ大賞2020銀賞受賞

ベストお取り寄せ大賞2020銀賞受賞
※おとりよせネットとは 、選りすぐりのお取り寄せの逸品をテーマにした日本最大級の口コミポータルサイトです。
最高級の黒毛和牛「奥出雲和牛」
A4~A5ランクを使用
最高級の黒毛和牛「奥出雲和牛」のA4~A5ランクを使用したローストビーフ
奥出雲和牛は豊かな自然環境で手間ひまをかけて丁寧に飼育された、希少な黒毛和牛です。その肉質の良さは、サシの融点が低く、うま味と柔らかさ、後味の良さが特徴。市場に出回ることが非常に少ないため、 “幻の黒毛和牛”と呼ばれており、特許庁の地域ブランド保護制度にも登録されています。 ローストビーフに使う肉はA4~A5ランクのものだけに限定し、常に安定した品質のローストビーフを提供します。
美味しい和牛肉の最高評価
全国和牛能力共進会でW受賞
美味しい和牛肉の最高評価!全国和牛能力共進会でW受賞
2022年の「全国和牛能力共進会」で、奥出雲和牛が島根県代表の1頭として出場。花形6区(総合評価群)の肉牛の部で島根県が初の全国1位を獲得。なかでも奥出雲和牛は全出品牛166頭のうち、和牛のおいしさに関係するとされているモノ不飽和脂肪酸の値(MUFA値)の最高値を記録し、脂肪の質が最も良いと評価され特別賞(脂肪の質賞)を受賞しました。
< ギフトセット内容 >
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグポワブルベールソース添えス
1. 奥出雲和牛のプレミアムハンバーグポワブルベールソース添え(4袋)
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。別添のポワブルベールソースはフォンドボーと青こしょう、生クリームを使用したピリッと濃厚なソースです。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
2. 奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ(1袋(300g)※1ブロック)
奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長のモモを使用。オリジナルのブレンドスパイスと香味野菜に一晩漬けこみしっかりと下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
3.奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン(1袋(300g)※1ブロック)
ジューシーな霜降りがバランスよく行きわたった、奥出雲和牛のサーロイン。きめ細かく柔らかな肉質で、旨みとコクもある最高級部位です。上質な肉ならではの脂の甘みと、とろけるような食感を堪能できる、まさにプレミアムなローストビーフに仕上がりました。
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
4. 佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ(1袋(700~900g)※2~3人分)
岩手のブランド豚「佐助豚」のすね肉を、骨付きのままコンフィにした一品。ラードに漬け込み12時間じっくり低温加熱することで、ほろほろと崩れるほど柔らかでジューシーな仕上がりに。 迫力のあるビジュアルはパーティーシーンにぴったりです。
【お歳暮】豪華お肉セット
【お歳暮】豪華お肉セット
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ
全国和牛能力共進会でW受賞した奥出雲和牛
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
ギフトボックス
年末年始の休業・配送スケジュール

【2023年冬ギフト】豪華お肉セット

商品番号 200-0606


配送冷凍

配送業者:ヤマト運輸

保存方法:冷凍保存

お届け:ご指定がない場合は最短日程で発送します。
 ※最短は平日正午までのご注文で2営業日後の発送となります。
 ※時間帯だけのご指定もできます。

同梱物:ブレジュ小冊子
金額を表記した同梱物は一切ございません。

販売価格 ¥ 38,960 税込
[ 361 ポイント進呈 ]
ハンバーグコースセット ローストビーフ200gにサイズアップセットはこちら
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営業日の12:00までのご注文は最短で翌営業日に発送
着日希望はご注文日より7日目以降で指定可

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着日希望はご注文日より7日目以降で指定できます。

商品詳細

ブレジュの看板肉料理をセットにしました。人気のローストビーフや、骨付きのコンフィも入ったボリューム満点の詰め合わせです。迫力のあるビジュアルはパーティなどにもおすすめで、贈られた方も喜ばれること間違いなしです。

内容量
仔羊のロースト 赤ワインビネガーソース
【仔羊ロースト】1袋4本入り(約360~470g)
【赤ワインビネガーソース】1袋(60g)
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
1袋(300g)※1ブロック
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
1袋(300g)※1ブロック
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
1袋(700g)※2~3人分
調理方法
仔羊のロースト 赤ワインビネガーソース
〔1〕お肉は袋のまま開封せず、冷蔵庫内で約14時間解凍してください。
〔2〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、お肉は約20分、ソースは約3分温めてください。
〔3〕温めたお肉を袋から取り出し骨に沿ってカットして、お皿に盛り付け、ソースをかけてお召し上がりください。
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍してください。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
〔1〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約30分温めてください。
〔2〕袋から肉を取り出してフライパンにうつし、表面に焦げ目がつくまで焼いてください。
原材料
仔羊のロースト 赤ワインビネガーソース
【仔羊のロースト】羊肉(オーストラリア産)、食用オリーブ油、にんにく、エルブドプロヴァンス(セイジ、タイム、フェンネル、ローズマリー)、食塩、胡椒、タイム、ローリエ
【赤ワインビネガーソース】フォンドボー(国内製造)、クランベリー、砂糖、ワイン、ぶどう酢、食塩、胡椒/カラメル色素、酸味料
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく
奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、食用なたね油
佐助豚 骨付きすね肉のコンフィ
骨付き豚すね肉(佐助豚:岩手県産)、ラード(佐助豚:岩手県産)、食塩、にんにく、ブラックペッパー、ローリエ、マジョラム、ローズマリー

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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コースセット

奥出雲和牛のローストビーフ

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当店では、初めての方におすすめの商品を詰め合わせたお得なセットをご用意しております。

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メールが来ない場合は、弊社までご連絡ください。

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