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三ツ星シェフのおうちでディナーセット 仔羊のローストコース

新商品
三ツ星シェフのおうちでディナーセット 子羊のローストコース
仔羊のローストをメインにしたコースセットをご用意しました。
前菜からメイン料理の仔羊のロースト、デザートまですべてそろったボリュームたっぷりのコース仕立てにしています。グルメな方へのギフトにはもちろん、特別な日のおうちディナーにもぜひご利用ください。

コースセット内容 (約2名様分)

※パスタはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。

前菜:島根県産多伎いちじく入りレバーペースト
前菜:島根県産多伎いちじく入りレバーペースト×1袋
鹿児島県産の鶏の白レバーをなめらかなペースト状にし、島根県産「多伎いちじく」と合わせました。キャラメリゼしたローストくるみが香ばしさと食感のアクセントに。バゲットなどにディップしてお召し上がりください。
スープ:車海老の濃厚ビスク
スープ:車海老の濃厚ビスク×2袋
濃厚で上質な大分県姫島産車海老を、じっくり時間をかけてソテー。香味野菜とトマトを合わせて煮込んだ後、美味しさを余すことなく味わえるよう丁寧に濾し、仕上げの生クリームでコクを重ねました。車海老の深い旨味と甘みが引き立つ、濃厚で贅沢なスープです。
パスタ:北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
パスタ:北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ×1袋
※パスタはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。
たっぷりのバターに、にんにくとパセリを加えて作ったブルゴーニュバターソースに、つぶ貝とエリンギを加えました。独特のもちもち感がある幅広のフェットチーネがクリーミーなソースによく合います。
メイン:子羊のロースト 赤ワインビネガーソース
メイン:仔羊のロースト 赤ワインビネガーソース×1袋
オーストラリア産仔羊の骨付きロースブロック肉を、こんがり焼き色を付け、ハーブを添えて低温でじっくりローストしました。ラム肉の美味しさを堪能できる一品です。まずはシンプルに味わっていただきたく、ソースをつけずにそのままで。次にラム肉と相性ぴったりなクランベリーが入った甘酸っぱい“赤ワインビネガーソース”と合わせて、一緒にお召し上がりください。
デザート:シナモン香る えびすかぼちゃのプリン
デザート:シナモン香る えびすかぼちゃのプリン×2個
上層のミルキーなやさしい甘さのぷるんとした食感のパンナコッタはそのままで、下層は北海道産えびすかぼちゃを使用したシナモン香る濃厚なかぼちゃプリンを組み合わせました。異なる味わいと食感を同時に楽しめる、贅沢なプリンです。
他:天然酵母パンセット(4個入り)
他:天然酵母パンセット(4個入り)×1袋
ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。
調理の説明書付き
おいしく召し上がっていただけるように、コースセットの調理方法の冊子を同梱いたします。解凍時間が必要なものもございますので、召し上がる前にご確認ください。
調理の説明書
おうちを一流レストランへ
ディナーコースセットは、三ツ星シェフ監修の料理がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。大切な方への贈り物にはもちろん、誕生日などの特別な日のディナーにぜひご利用ください。
おうちを一流レストランへ

こんな時のおうちディナーに

結婚記念日
お誕生日
クリスマス
家族のお祝いの日
休日、ゆっくりと自宅で時間を過ごしたい時
仕事で遅くなった日
何もしない日のご褒美に
家族でゆっくりとした時間を楽しみたい時
パーティー、来客のおもてなしに

こんな時のギフトに

お中元・お歳暮
お誕生日ギフト
結婚祝い
出産祝い
新築祝い
還暦祝い
快気祝い
内祝い
Etc.
ギフトボックスでお届け
ブレジュのギフトはすべて高級感のあるオリジナルボックスでお贈りします。ギフトボックス全面にブレジュのロゴをモチーフにした模様を施してあり、中央に配置したロゴの下には、三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏からのメッセージ「C’est la vie en Rose avec Brejew(ブレジュで暮らしに彩りを)」が入っています。
ブレジュのギフトボックス
複数商品をまとめて購入される場合、1つの箱におまとめして商品をお送りします。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
仔羊のロースト ディナーコースセットのテーブルコーディネート
仔羊のロースト ディナーコースセットのテーブルコーディネート
仔羊のロースト ディナーコースセット 上から見たテーブルコーディネート
仔羊のロースト ディナーコースセット内容

三ツ星シェフのおうちディナーセット 仔羊のローストコース

商品番号 200-0661

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

同梱するもの:ブレジュ小冊子
※ギフト用のため、金額を表記した同梱物は一切ございません。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳しくは「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。

  • NEW
  • おすすめ
販売価格 ¥ 20,196 税込
[ 187 ポイント進呈 ]
5.00
1
  • 購入者
    東京都 30代 女性
    投稿日
    両親へのお中元に送りましたがとても喜んでもらえました。ラムのローストがかなりボリュームたっぷりみたいです。セットに入っているパスタが今まで食べたパスタで一番おいしかったと言っていたので、今度自分用にパスタを買ってみようと思います。

商品詳細

仔羊のローストをメインにしたコースセットをご用意しました。 前菜からメイン料理の仔羊のロースト、デザートまですべてそろったボリュームたっぷりのコース仕立てにしています。グルメな方へのギフトにはもちろん、特別な日のおうちディナーにもぜひご利用ください。

内容量
島根県産多伎いちじく入りレバーペースト
1袋(90g)
車海老の濃厚ビスク
2袋(180g×2)
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
【パスタソース】1袋(130g)
【ローストアーモンド】1袋(5g)
【生パスタ 卵のフェットチーネ】1袋(120g)
仔羊のロースト 赤ワインビネガーソース
【仔羊ロースト】1袋4本入り(約360~470g)
【赤ワインビネガーソース】1袋(60g)
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
2個(120g×2)
天然酵母パンセット(4個入り)
1袋(50g×4個)
調理方法
島根県産多伎いちじく入りレバーペースト
袋のまま水を張った容器に入れ、冷蔵庫内で約30分解凍してください。
車海老の濃厚ビスク
袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約7分温めてください。
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
〔1〕ソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。
〔2〕別の鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した凍ったままのパスタを入れ、菜箸で軽くほぐして約2分半茹でます。茹で上がったらざるにあけてお湯をよく切ります。
〔3〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。
〔4〕お皿に盛り付け、ローストアーモンドをトッピングしてお召し上がりください。
仔羊のロースト 赤ワインビネガーソース
〔1〕お肉は袋のまま開封せず、冷蔵庫内で約14時間解凍してください。
〔2〕袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、お肉は約20分、ソースは約3分温めてください。
〔3〕温めたお肉を袋から取り出し骨に沿ってカットして、お皿に盛り付け、ソースをかけてお召し上がりください。
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
冷蔵庫で約8時間解凍してください。
天然酵母パンセット(4個入り)
冷凍のままパンを天板に並べ、約200℃のオーブンまたはトースターで約8~10分焼成してお召し上がりください。
原材料
島根県産多伎いちじく入りレバーペースト
鶏白レバー(鹿児島県産)、豚脂(国産)、クリーム、干しいちじく(いちじく(島根県産)、砂糖、ワイン、レモン果汁)、凍結卵黄、くるみ、砂糖、バター、食塩、こしょう
車海老の濃厚ビスク
野菜(玉ねぎ(国産)、人参(国産)、セロリ、にんにく)、車海老頭殻(大分県姫島産)、トマトペースト、アメリケーヌソース、クリーム、小麦粉、バター、白ワイン、オリーブオイル、食塩、ホワイトペッパー、ローリエ
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース
【パスタソース】クリーム(国内製造)、バター、つぶ貝(北海道産)、エリンギ(国産)、にんにく(国産)、パセリ(国産)、オリーブオイル、チキンエキス、コーンスターチ、食塩、こしょう
【ローストアーモンド】アーモンド
【生パスタ 卵のフェットチーネ】デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、全卵、食塩、オリーブオイル/アルコール、加工でん粉
仔羊のロースト 赤ワインビネガーソース
【仔羊のロースト】羊肉(オーストラリア産)、食用オリーブ油、にんにく、エルブドプロヴァンス(セイジ、タイム、フェンネル、ローズマリー)、食塩、胡椒、タイム、ローリエ
【赤ワインビネガーソース】フォンドボー(国内製造)、クランベリー、砂糖、ワイン、ぶどう酢、食塩、胡椒/カラメル色素、酸味料
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
牛乳(国内製造)、クリーム、かぼちゃ(北海道産)、卵黄(島根県産)、砂糖、水あめ、寒天加工品、シナモンパウダー/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤
天然酵母パンセット(4個入り)
【カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦粉、食塩、イースト、デキストロース、小麦グルテン、麦芽粉
【穀物入カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦、オート麦、亜麻の種、イースト、ヒマワリの種、食塩、小麦フレーク、小麦グルテン、ふすま麦、ごま、麦芽粉、デキストロース、麦芽エキス
含有アレルギー
島根県産多伎いちじく入りレバーペースト
卵、乳成分、くるみ、鶏肉、豚肉
車海老の濃厚ビスク
小麦、乳成分、えび、大豆
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
【パスタソース】乳成分、鶏肉
【ローストアーモンド】アーモンド
【生パスタ 卵のフェットチーネ】小麦、卵
仔羊のロースト
牛肉、ゼラチン
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
卵、乳成分
天然酵母パンセット(4個入り)
【カントリーロール】小麦
【穀物入カントリーロール】小麦、ごま

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

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