先頭へ 0 カート

8/11(木)~ 8/16(火)夏季休業についてのお知らせ

三ツ星シェフのおうちディナーセット 日南どりのコッコヴァンコース(2名様分)

新商品
三ツ星シェフのおうちディナーセット 日南どりのコッコヴァンコース
フランスの郷土料理のコッコヴァン(鶏の赤ワイン煮込み)をメインにしたコースセットをご用意しました。
前菜からメイン料理のコッコヴァン、デザートまですべてそろったボリュームたっぷりのコース仕立てにしています。グルメな方へのギフトにはもちろん、特別な日のおうちディナーにもぜひご利用ください。
※コッコヴァンとはビストロ料理の定番で、鶏の赤ワイン煮込みのことです。
セットだと500円OFFでご購入できます!

コースセット内容 (約2名様分)

※パスタとスープはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。

前菜:鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風
前菜:鰯と多伎イチジクのマリネ×1袋
島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」。「蓬莱柿」という品種で、希少価値の高い食材です。その特長である強い甘みと爽やかな風味が、鰯のマリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。
前菜:甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ
前菜:甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ×1袋
北海道十勝産の良質な生乳から作ったクリームチーズに、パルメザンチーズを加えてコクと旨みをプラスし、さらに世界三大ブルーチーズのイタリア産ゴルゴンゾーラを間にはさんで焼き上げた、チーズの味わいを堪能いただける逸品です。 彩り豊かな4種類のドライフルーツとくるみをトッピングし、幾度にも重なる味と食感をお楽しみいただける贅沢なチーズケーキに仕上げました。
スープ:北海道産玉ねぎのオニオンスープ
スープ:北海道産玉ねぎのオニオンスープ×1袋(180g)
※スープはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。
北海道産玉ねぎを3時間かけて丁寧にじっくり飴色になるまで炒め、深い甘みを引き出しました。1パックあたり、約2個分を使用し、贅沢に仕上げました。 しっかりと玉ねぎの存在感と味わいが感じられる、シンプルでおいしい本格的なオニオンスープです。 玉ねぎが本来持つコクとうまみと食感をお楽しみください。
メイン:宮崎県産日南どりのコッコヴァン
メイン:宮崎県産日南どりのコッコヴァン×2袋
宮崎県産日南どりの骨付きモモ肉を2日間じっくりと赤ワインと香味野菜で漬け込み、フォンドボーを合わせてじっくりと煮込みました。フォンドボーと赤ワインをふんだんに使った深いコクと旨み、柔らかな肉の食感をご堪能ください。
パスタ:北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
パスタ:北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ×1袋
※パスタはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。
たっぷりのバターににんにくとパセリを加えて作ったブルゴーニュバターソースに、つぶ貝とエリンギを加えました。独特のもちもち感がある幅広のフェットチーネがクリーミーなソースによく合います。
デザート:シナモン香る えびすかぼちゃのプリン
デザート:シナモン香る えびすかぼちゃのプリン×2個
上層のミルキーなやさしい甘さのぷるんとした食感のパンナコッタはそのままで、下層は北海道産えびすかぼちゃを使用したシナモン香る濃厚なかぼちゃプリンを組み合わせました。2つの美味しさが口の中でとろとろにとろけて、絶妙なハーモニーを奏でます。
他:天然酵母パンセット(4個入り)
他:天然酵母パンセット(4個入り)×1袋
ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。
美味しい召し上がり方
美味しく召し上がっていただけるように、コースセットの調理方法の冊子を同梱いたします。解凍時間が必要なものもございますので、召し上がる前にご確認ください。
準備の仕方
こんな方へのギフトにおすすめ
「三ツ星シェフのおうちディナーセット 日南どりのコッコヴァンコース」は、グルメ好きの方にもおすすめのギフトです。お世話になった方や大切な方へのグルメギフトや、記念日などのご自宅用にもおすすめです。
おうちを一流レストランに
コースセットは、三ツ星シェフ監修の料理がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。大切な方への贈り物にはもちろん、誕生日などの特別な日のディナーにぜひご利用ください。
三ツ星シェフのおうちディナーセット 日南どりのコッコヴァンコース
包装について
ブレジュのギフトはすべて高級感のあるオリジナルボックスでお贈りします。ギフトボックス全面にブレジュのロゴをモチーフにした模様を施してあり、中央に配置したロゴの下には、三ツ星シェフ ダニエル・マルタン氏からのメッセージ「C’est la vie en Rose avec Brejew(ブレジュで暮らしに彩りを)」が入っています。
ブレジュのギフトボックス
複数商品をまとめて購入される場合、1つの箱におまとめして商品をお送りします。
箱を分けて送る必要がある際は、その旨を決済画面の通信欄に記載ください。
日南どりのコッコヴァンコース テーブルコーディネート
日南どりのコッコヴァンコース テーブルコーディネート
日南どりのコッコヴァン 1人用の盛り付け
甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ 盛り付け
北海道産玉ねぎのオニオンスープ 盛り付け
三ツ星シェフのおうちディナーセット 日南どりのコッコヴァンコース(2名様分) お届けの状態

三ツ星シェフのおうちディナーセット 日南どりのコッコヴァンコース(2名様分)

商品番号 200-0643

配送:冷凍

配送業者:ヤマト運輸

発送目安:3営業日以内に発送いたします。

保存方法:冷凍保存してください。

同梱するもの:ブレジュ小冊子
※ギフト用のため、金額を表記した同梱物は一切ございません。

ギフトサービス:
ブランドバッグ
メッセージカードのし

※詳しくは「ギフト包装・のしについて」をご確認ください。

  • おすすめ
通常販売価格 ¥ 16,524 のところ
販売価格 ¥ 15,984 税込
[ 148 ポイント進呈 ]

商品詳細

フランスの郷土料理のコッコバンをメインにしたコースセットをご用意しました。 前菜からメイン料理のコッコバン、デザートまですべてそろったボリュームたっぷりのコース仕立てにしています。グルメな方へのギフトにはもちろん、特別な日のおうちディナーにもぜひご利用ください。

内容量
鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風
1袋(150g)
甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ
1袋(140g)
サイズ:縦165×横50×高さ40mm
北海道産玉ねぎのオニオンスープ
1袋(180g)
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
【パスタソース】1袋(130g)
【ローストアーモンド】1袋(5g)
【生パスタ 卵のフェットチーネ】1袋(120g)
宮崎県産日南どりのコッコヴァン
2袋(330g×2)
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
2個(120g×2)
天然酵母パンセット(4個入り)
1袋(50g×4個)
調理方法
鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風
冷蔵庫で約3時間解凍してお召し上がりください。
※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約1時間度解凍してください。
北海道産玉ねぎのオニオンスープ
袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約7分温めてください。
甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ
冷蔵庫で約3時間解凍してお召し上がりください。
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
〔1〕ソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。
〔2〕別の鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した凍ったままのパスタを入れ、菜箸で軽くほぐして約2分半茹でます。茹で上がったらざるにあけてお湯をよく切ります。
〔3〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。
〔4〕お皿に盛り付け、ローストアーモンドをトッピングしてお召し上がりください。
宮崎県産日南どりのコッコヴァン
外袋をはずし、凍ったままの内袋を沸騰したお湯に入れて20分を目安に温めてください。
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
冷蔵庫で約8時間解凍してください。
天然酵母パンセット(4個入り)
冷凍のままパンを天板に並べ、約200℃のオーブンまたはトースターで約8~10分焼成してお召し上がりください。
原材料
鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風
野菜(たまねぎ(国産)、赤パプリカ、黄パプリカ)、いわし(国産)、ワインビネガー、セミドライいちじく(いちじく(島根県産)、砂糖、ワイン、レモン果汁)、オリーブ油、なたね油、小麦粉、松の実、食塩、こしょう、ローレル
北海道産玉ねぎのオニオンスープ
玉ねぎ(北海道産)、白ワイン、バター、ブランデー、コンソメ、食塩、ブラックペッパー/酸味料
甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ
クリームチーズ(国内製造)、クリーム、パルメザンチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、卵黄、コーンスターチ、牛乳、グリーンレーズン、レーズン、ドライクランベリー、くるみ、ドライブルーベリー/安定剤(ローカスト)
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース
【パスタソース】チキンブイヨン(鶏ガラ、食塩)(国内製造)、バター、つぶ貝(北海道産)、クリーム、エリンギ、パセリ、にんにく、白身魚・野菜ブイヨン、でん粉、食塩、こしょう、/香辛料抽出物、調味料(核酸)
【ローストアーモンド】アーモンド

■生パスタ 卵のフェットチーネ
デュラム小麦のセモリナ(国内製造)、全卵、食塩、オリーブオイル/アルコール、加工でん粉
宮崎県産日南どりのコッコヴァン
骨付き鶏もも肉(国産)、赤ワイン、フォンドヴォー、野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ)、小麦粉、バター、食塩、おろしにんにく、ブラックペッパー、ブーケガルニ/カラメル色素、酸味料
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
牛乳(国内製造)、クリーム、かぼちゃ(北海道産)、卵黄(島根県産)、砂糖、水あめ、寒天加工品、シナモンパウダー/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤
天然酵母パンセット(4個入り)
【カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦粉、食塩、イースト、デキストロース、小麦グルテン、麦芽粉
【穀物入カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦、オート麦、亜麻の種、イースト、ヒマワリの種、食塩、小麦フレーク、小麦グルテン、ふすま麦、ごま、麦芽粉、デキストロース、麦芽エキス
含有アレルギー
鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風
小麦
北海道産玉ねぎのオニオンスープ
乳成分、牛肉、ゼラチン
甘くないチーズケーキ ゴルゴンゾーラ&ドライフルーツ
卵、乳成分、くるみ
北海道産つぶ貝のブルゴーニュバターソース&卵のフェットチーネ
【パスタソース】乳成分、鶏肉、豚肉、ゼラチン
【ローストアーモンド】アーモンド
【生パスタ 卵のフェットチーネ】小麦、卵
宮崎県産日南どりのコッコヴァン
小麦、乳成分、牛肉、鶏肉
シナモン香るえびすかぼちゃのプリン
卵、乳成分
天然酵母パンセット(4個入り)
【カントリーロール】小麦
【穀物入カントリーロール】小麦、ごま

含有アレルギーの表示の対象となる品目は28品目(特定原材料等)です。

おすすめ商品

前へ
次へ

お買い物ガイド

ご注文について

ご注文後、入力いただいたメールアドレス宛に「ご注文確認メール」がお送りします。弊社でご注文内容を確認し、1~2営業日以内に「ご確認メール」をお送りいたします。確認メールをお届けした時点で、【ご注文の確定】となります。

メールが来ない場合は、弊社までご連絡ください。

お届けについて

通常はご注文頂いてから2営業日以内で発送いたします。
着日希望はご注文日より7日目以降で指定できます。
※繁忙期(6~8月・11~12月)お届けが1週間以上かかる場合がありますので、ご理解お願いします。

のしについて

「のし」のサービスは無料で承ります。
「のし」をご希望のお客様は注文フォーム内で「のし」の種類をお選びください。

ご返品・交換について

商品に不備・破損などがございましたら、商品到着後7日間以内にご連絡下さいませ。早急に新しいお品物とお取替えさせていただきます。お客様のご都合による返品につきましては、商品の特性上お受け致しかねますのでご了承ください。

お支払い方法について

クレジットカード

下記のクレジットカードがご利用可能です。手数料は無料です。

  • JCB
  • Visa
  • Master Card
  • Diners Club
  • Amex

代金引換

商品をお届け時に代金を配達員へお支払い下さい。(お取扱いは現金のみです)
代引き手数料:330円(税込)

Amazon Pay

Amazon.co.jpにご登録の住所・クレジットカード情報を利用してご注文いただけます。

Amazon Pay

Pay Pay

PayPayにご登録のアカウント情報を利用してQRコード決済でご注文いただけます。ます。

PayPay

送料について

全国一律1,100円(税込) ※1配送先につき